简介：针对食品制作现场灭菌不彻底的难题,本研究提出了实现高度卫生管理的新提案。利用新开发的“Bioguard中性洗涤剂”和“Bioguard除菌涂层剂”组合方案,有效抑制了制作饭菜案板上的细菌繁殖,期待该革新提案能推广到其他调理器具的卫生管理。
简介：本文介绍普通电熔锆经过创新工艺后期酸洗提纯代替化学二氧化锆合成锆铁红的研究,并阐述了锆铁红合成机理。
食品制作现场高度卫生管理的新提案
电熔锆后期提高活性对锆铁红发色性能的影响
