学科分类
/ 8
150 个结果
  • 简介:如何搞好安全工作,提高管理水平,是一个重要课题。啤酒企业属于人员密集性企业,安全作业岗位多,对于秦皇岛工厂来讲,设备陈旧,机械的安全缺陷较多,生产作业人员素质参差不齐,给车间安全管理工带来了不少困难。

  • 标签: 安全管理工作 车间 啤酒企业 安全工作 作业岗位 安全缺陷
  • 简介:本文通过啤酒企业质量管理过程中质量信息的来源、特点进行分析,从质量信息的应用贯彻预防为主的方针、质量信息反馈的作用、质量信息管理者的检查控制职能相关、质量信息应用需随时关注企业的需求、质量信息应用PDCA循环多个方面阐述了质量信息在质量管理中的应用原则和实践方法。

  • 标签: 质量信息 质量管理
  • 简介:送旧迎新,心潮起伏。回顾2013啤酒行业,真实地感受到了这个行业的点点滴滴,守望这个平凡的行业,并不平凡,令人难舍难忘。回望2013年我国啤酒行业市场,有如下热点影响2013中国啤酒进程。

  • 标签: 酒工业 啤酒 市场 营销
  • 简介:安徽蚌埠迎客松酿造有限责任公司为原安徽蚌埠酒精厂(蚌埠啤酒厂)2001年4月改制的国有控股股份制企业。在近年企业经营管理制度的建设实施过程中,认识到企业的“管理效率”取决管理者被管理者的“沟通效率”,通过“有效沟通”提高员工企业经营理念、发展方向的“认同度”是企业经营取得成功的关键。

  • 标签: 安徽蚌埠迎客松酿造有限责任公司 “管理效率” 有效沟通 企业管理 经营理念
  • 简介:  水质直接影响啤酒的质量.啤酒用水大致可分为两大部分,一部分为酿造用水,即指糖化用水、顶酒水、高浓稀释用水;另一部分为生产用水,即指CIP用水、过滤用水、包装用水、动力和制冷用水。……

  • 标签: 啤酒质量 影响处理 水对啤酒
  • 简介:啤酒发酵过程酵母性能的变化啤酒质量影响极大。通过对生产中不同代数酵母性能及相应的发酵液和成品酒理化、风味指标进行跟踪检测,对比统计分析,追溯酵母使用过程影响酵母活性的因素,制定相应改进措施,达到提高啤酒质量的目的。

  • 标签: 啤酒质量 酵母性能 性能变化 代数 发酵过程 跟踪检测