简介:如何搞好安全工作,提高管理水平,是一个重要课题。啤酒企业属于人员密集性企业,安全作业岗位多,对于秦皇岛工厂来讲,设备陈旧,机械的安全缺陷较多,生产作业人员素质参差不齐,给车间安全管理工作带来了不少困难。
简介:
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简介:本文通过对啤酒企业质量管理过程中质量信息的来源、特点等进行分析,从质量信息的应用贯彻预防为主的方针、质量信息反馈的作用、质量信息与管理者的检查控制职能相关、质量信息应用需随时关注企业的需求、质量信息应用与PDCA循环等多个方面阐述了质量信息在质量管理中的应用原则和实践方法。
简介:送旧迎新,心潮起伏。回顾2013啤酒行业,真实地感受到了这个行业的点点滴滴,守望这个平凡的行业,并不平凡,令人难舍难忘。回望2013年我国啤酒行业与市场,有如下热点影响2013中国啤酒进程。
简介:安徽蚌埠迎客松酿造有限责任公司为原安徽蚌埠酒精厂(蚌埠啤酒厂)于2001年4月改制的国有控股股份制企业。在近年企业经营管理制度的建设与实施过程中,认识到企业的“管理效率”取决于管理者与被管理者的“沟通效率”,通过“有效沟通”提高员工对企业经营理念、发展方向的“认同度”是企业经营取得成功的关键。
简介:利用原子吸收分光光度计,对锰(Mn)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、砷(As)等五种元素进行测定.实验结果表明,该方法线性关系良好、RSD均小于3%、加标回收率在97%~102%之间,可信并具有较高的灵敏度和可信度.
简介: 水质直接影响啤酒的质量.啤酒用水大致可分为两大部分,一部分为酿造用水,即指糖化用水、顶酒水、高浓稀释用水;另一部分为生产用水,即指CIP用水、过滤用水、包装用水、动力和制冷用水等。……
简介:麦汁的制备与质量对啤酒质量有着至关重要的影响.尤其对啤酒非生物稳定性和风味稳定性的影响较大。
简介:啤酒发酵过程酵母性能的变化对啤酒质量影响极大。通过对生产中不同代数酵母性能及相应的发酵液和成品酒理化、风味指标进行跟踪检测,对比统计分析,追溯酵母使用过程影响酵母活性的因素,制定相应改进措施,达到提高啤酒质量的目的。
如何快速提升车间安全管理工作
2013年1~8月啤酒及啤酒原料出口统计表
2013年1~11月啤酒及啤酒原料出口统计表
2013年1~6月啤酒及啤酒原料出口统计表
啤酒企业如何做好质量信息管理工作
2013年1~11月啤酒进口统计表
2013年1~6月啤酒进口统计表
2013年1~8月啤酒进口统计表
2013年1~11月啤酒原料进口统计表
影响2013中国啤酒进程的九大看点
2013年1—6月全国各省、市、区啤酒产量
2013年全国啤酒产量20万kL以上啤酒企业
2013年1~8月啤酒原料进口统计表
2013年1—8月全国各省、市、区啤酒产量
2013年1-6月啤酒原料进口统计表
沟通与认同——提高“管理效率”的重要方法
啤酒酿造水中锰、铁、铜、锌、砷等元素含量的研究
水对啤酒质量的影响及处理
麦汁制备对啤酒质量的影响及控制
不同代数酵母的性能变化及对啤酒质量影响