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  • 简介:目前各啤酒厂均以国标GB4928—2008提供的方法进行双乙酰测定,该试验中,在蒸馏时的速度,暗处反应的温度,测定吸光度时所用的比色皿等等,因各实验室条件不同,以及季节的影响,使实验结果存在差异。笔者对检测过程每个细节进行排查,进行多组对比试验,得出以下结果,希望与啤酒同行交流!

  • 标签: 双乙酰 检测结果 实验室条件 对比试验 检测过程 啤酒厂
  • 简介:本文通过对影响贴标合格因素的跟踪分析,找出影响贴标合格的主要原因,采取相应措施,从而提高了贴标合格

  • 标签: 贴标 合格率 包装行业 质量管理
  • 简介:《啤酒》国家标准GB4927—2001及《啤酒分析方法》GB4928—2001已于2003年1月1日正式实施。其中酒精度分析法分为第一法“密度瓶法”(又分容量法和重量法);第二法气相色谱法;第三法仪器法。我们对密度瓶法的容量法与重量法进行了对比实验,发现两分析方法的结果存在差异。1分析原理一定量的啤酒样品经蒸馏得到的乙醇溶液在

  • 标签: 啤酒 酒精度分析 重量法 容量法 比较 密度瓶法
  • 简介:随着市场经济体制的逐步完善,统计工作越来越重要,各级领导对统计工作的要求也越来越高。在这种新形势下,如何做好统计工作,结合我公司具体实际,提出以下看法。

  • 标签: 啤酒 生产工艺 统计工作 市场经济体制
  • 简介:利用统计技术对啤酒生产中某些指标进行整理、分析和解释,进而采取一定措施,对于提高啤酒质量有一定作用.这方面的统计技术有直方图、控制图、散布图、排列图、趋势图、柱状图等.现以15°P糖化麦汁部分指标例(依据公司内控标准)进行统计分析,指导麦汁酿造质量.

  • 标签: 啤酒生产 统计技术 麦汁 酿造质量 控制技术