简介:据有关部门提供的信息,由中国特品编码中心陕西分中心承担的《牛肉质量跟踪与追溯系统实用方案》研究项目,11月26日在西安通过国家验收。从2005年起。将在陕西秦川肉牛良种繁育中心进行试点,试点成功后即在全国推广,至此,牛肉制品也将有了“身份证”。届时。消费者可以通过所购买的牛肉包装上条码标签,方便地查询到一块牛肉所属牛的整个饲养和加工过程。
简介:根据江苏省农林厅向国家农业部申请将“无公害猪肉全程质量控制”列为2005年农业科技跨越计划项目,2004年11月2日,国家农业部专家组对“天环无公害猪肉全程质量控制生产技术体系试验示范”项目进行验收。经现场审查,质询、讨论,专家们认为:该项目建立了猪肉全程质量控制信息追溯系统,对兽药、饲料、屠宰、冷却、运输等质量关键控制点技术进行了组织和应用,