简介：常见2岁左右孩子双手捧着奶瓶,津津有味地吮吸着瓶中的奶糊和白开水.这种现象要追溯到出生后不久的孩子,当前提倡4个月内完全母乳喂养,但确实母乳不足的,则可补充适合0-6个月的婴儿配方奶粉,婴儿到了5-6个月,多数家长还把小麦(米)粉调冲稠一些倒人奶瓶,再把橡皮奶头孔开大,以利婴儿吸吮奶糊.

简介：质检总局下令暂停进口日本奶粉，洋奶粉市场格局将生变。从近日各大商场了解到信息看，不少钟情日本奶粉的妈妈开始寻求德国、荷兰等奶粉品牌的代购渠道。

简介：日本味之素通用食品公司（AGF）将以废旧PET瓶为原料的环保型PET瓶，用于“Blendy”品牌的瓶装饮料，并陆续应用于所有主力商品。公司每年将使用4500吨再生原料。

简介：日本凸版印刷公司发明了一种能保持高密度密封性和杀菌性，且能在常温条件下长期保存的新型纸罐，其食品保存能力不低于金属罐。目前这种纸罐被用于啤酒、果汁等其他饮料的包装，并获得好评。

简介：一、概况1994年，小田良志（RyoujiOda）创办日本精酿啤酒协会，游说政府将进入啤酒行业的门槛，从年产2000千升降到了60千升。此举很快催生出了310家微型啤酒企业，到1998年精酿啤酒总产量15，000千升。经济形势的不景气影响了整个啤酒市场的消费，另外一些人抵制精酿酿酒的啤酒花、麦芽味、苦涩口感，迫于种种原因，100来家微型酿酒厂先后关门。

简介：近期，日本麒麟啤酒有限公司收购了缅匈啤酒公司55％的股份，股值约5．6亿美元。这是日本啤酒企业在国内市场疲软情况下，采取境外并购方式拓展市场的又一举措。缅甸啤酒公司占有缅甸80％的市场份额，近年来年销售额在3．7ML美元左右，估计未来3年内销量有望超过6亿美元。

简介：乳业市场不断引发波澜，行业再度成为社会关注焦点。前不久法国兰特黎斯沙门氏菌污染奶粉事件还未落幕，日本和光堂奶粉如今又出问题了，并紧急发布召回声明。

简介：总部设在瑞士日内瓦湖畔沃韦（Vevey）的雀巢公司有140多年的历史，成功发展了奶粉、咖啡、巧克力、饮料等各类食品。现有3．2万名员工分布在83个的国家的461个工厂。

简介：10月8日获悉，澳洲联邦法院已批准日本麒麟集团收购澳洲啤酒商澳洲狮王（LionNathan）全部股权。麒麟集团在4月份向狮王提出了指示性的、未具约束力且有条件收购提议。麒麟此前就是狮王的最大股东，持有其46．13％的股份，通过本次收购，麒麟对狮王的控股比例将达到100％。

简介：注明：Pall标记标示了各过滤应用工艺点以及PALL专业产品的可选择性。

简介：说到食品添加剂，很多人会敬而远之，现代人对食品添加剂存有根深蒂固的误解。实际上，食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分，正是因为有了食品添加剂的发展，才有大量的方便食品供应，给人们的生活带来极大的便利。因此，没有食品添加剂就没有现代化的食品企业及产品。

简介：本文介绍天然食用色素的开发概况。

简介：由长江大学承担的湖北省重点科技发展项目一一“鸡传染性法氏囊病基因工程疫苗开发研究”历时5年攻关，研制出了我国首剂禽类传染病基因工程疫苗，近日经湖北省科技厅组织的专家组鉴定．认为该研究项目总体达到国际先进水平，拥有完全自主知识产权，具有重大意义和应用价值。传染性法氏囊病是由传染性法氏囊病毒感染引起鸡的免疫抑制性传染病，具有急性、高度接触传染等特点，能在鸡群中迅速传播。

简介：硝酸或亚硝酸盐作为肉制品发色剂，其残留的NO^-对人体的毒害作用已经成为公识。根据Hb和Mb结构相似的特性，利用丰富的畜禽血液Hb资源，合成制取HbNO作为肉品着色剂取代硝酸或亚硝酸盐是一条有效利用途径。本文综述Hb的化学结构及其呈色原理。并总结HbNO合成制取的方法以及用于肉制品作为着色剂的效果比较，最后探讨了HbNO的开发利用所存问题与对策。