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轻工技术与工程
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食品中的“异类”——转基因食品3问

简介：转基因食品是从实验室中走出来的,是人工制造出来的。在讲究自然、生态、健康消费热潮的今天,转基因食品被不少人视为“异类”,把它打入“冷宫”,可以说,转基因食品的安全性倍受人们的质疑。
标签：转基因食品概念食品安全选购

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三鹿：5天平定今年最大企业危机

简介：也不知道哪个经济学家说过这么一句很让企业家恼火的话:"做企业就永远逃脱不了上帝的诅咒!"2004年4月22日,上帝突然打了个盹儿,于是三鹿便蒙受了2004年中国企业最大的不白之冤--被阜阳及国家相关部门误报为不合格产品,并被命令在全国18个省份全部强制下架.
标签：三鹿集团乳品企业 2004年危机管理企业管理

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“天环牌无公害猪肉全程质量控制”体系列入2005年国家农业科技跨越计划项目

作者：
学科：轻工技术与工程 > 农产品加工及贮藏工程
创建时间：2005-01-11
出处：《肉类食品》 2005年第1期

简介：根据江苏省农林厅向国家农业部申请将“无公害猪肉全程质量控制”列为2005年农业科技跨越计划项目，2004年11月2日，国家农业部专家组对“天环无公害猪肉全程质量控制生产技术体系试验示范”项目进行验收。经现场审查，质询、讨论，专家们认为：该项目建立了猪肉全程质量控制信息追溯系统，对兽药、饲料、屠宰、冷却、运输等质量关键控制点技术进行了组织和应用，
标签：江苏地方标准天环牌无公害猪肉全程质量控制

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