简介：传统的零售终端,包括商超、传统零售店和特殊渠道,是乳品企业的重要销售渠道,如何通过精细化管理提升效率,就需要企业做基本功,只有基础工作做好,销售提升的事情只是早晚而已。

简介：2016年，中国乳业市场真真切切地感受到了全所未有“寒意”，原奶企业持续亏损，加工企业利润下滑严重，行业一片萧条。然后在中国庞大的市场土壤之下，总有独善其身者。

简介：中国建材轻工机械集团公司（原中国轻工业机械总公司）成立于1980年，是经有关部门批准组建成立的大型国有中央企业，是轻工装备行业全国性公司，2005年并入中国建筑材料集团公司，总部设在北京。集团公司拥有资深的行业背景、雄厚的技术力量、卓越的产品性能，在国内外享有很高声誉，旗下聚集了具有工程设计甲级资质的国家科研院所和制造大型轻工机械成套设备的核心骨干企业．产品畅销国内外。其服务范围覆盖了食品、制浆造纸、电线电缆、塑料、建材、洗选煤、衡器、日化、洗涤和陶瓷等行业领域。主要业务：以食品机械（啤酒、饮料及乳品机械）、制浆造纸机械、电线电缆机械、塑料机械、建材机械、矿山机械、起重机械、日化机械、陶瓷机械、衡器制造、

简介：良好的引酒环节、正确的酒机操作，是控制包装总氧、原麦汁浓度、洒精度，保证啤洒感官品评，减少灭菌剂残留和节能降耗的重要途径。哈尔滨啤酒（牡丹江镜泊）有限公司一直在摸索包装生产开线引酒等灌酒机操作细节。

简介：在一家企业当营销副总的朋友告诉我，他真受不了企业老总，去年还是五千万的任务，今年就要定一个亿，还没等我们去争辩，就要求我跟他签订目标任务书，可明明知道是完不成的，但只要我还在这里干，没办法，他说多少就多少。说了也没用，最后只好按照老总说的办了，

简介：近日走访市场发现,辉山的杰茜牧场娟姗纯牛奶终端不动销,用当地一位促销员的说法,一个月卖不出两件,是价格高吗？是没广告吗？最终,杰茜牧场采取了买一赠一的方式,解决将要过期的产品。什么原因导致辉山杰茜牧场销售不理想。笔者在此浅析一下自己的观点。

简介：大家上午好!今天，中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（CBB）的主办方——中国联合装备集团公司与慕尼黑国际饮料及液态食品技术博览会（drinktec）的主办方——慕尼黑国际博览集团在此正式签署了长期合作协议。

简介：活动当天，上海市政协常委、上海交通工程学会理事长许培星，上海市公安局交通警察总队副总队长王梅根，中国洒业协会啤酒分会秘书长何勇，百威英博亚太区总裁傅玫凯、百威英博亚太区法律及企业事务副总裁王仁荣、

简介：2006年，德国HANSA—HEEMANN公司领先的矿泉水和软饮料供应商之一，在位于卡尔斯鲁厄北部20公里处的Bruchsal购买了一处土地用于建立新的生产工厂。西得乐负责该新工厂生产线的设计和设备的供应。西得乐为客户量身定做的创新方案充分满足了客户对质量、效率和灵活性的高标准要求。

简介：2010年，中国啤酒企业完成总产量4483万千升，约占全球四分之一，其中一大批中小企业坚守着一方阵地，默默地为中国啤酒业的进步和繁荣做着贡献。为了了解这些企业的经营现状和生存发展之道，日前，本刊主编王欣、记者丁广业、编辑董丽娜来到位于北京市房山区长沟镇北正村的北京蓝宝酒业有限公司，采访了生产总监赵华安先生和副总工程师张东来先生。他们对本刊一行进行了热情的接待，并陪同到生产现场进行了参观。

简介：近期，农夫山泉峨眉山工厂被国家正式批准为“工业旅游示范基地”、“国家AAA级旅游景区”。天然美景与佛教文化、环保理念及现代化生产设备融于一体，厂区即景区，常年向消费者开放。水处理、吹瓶、灌装、包装等全过程自动化，生产车间几乎没有工人。水源地到厂区的管网设置了7个流量、水质和故障检测点。检测点自动运行，自动报障，只有报障后才会有工作人员进入水源地。

简介：《奶业整顿和振兴规划纳要》的出台是一个特殊的历史时期产物，据农经司副长方言讲到，短短几天之内就出台了这部《奶业整顿和振兴规划纳要》，时间短、任务重，而且还必须得全面、认真、严格，要起到一定的效用。背景勿庸置疑是三鹿事件，目的是一方面整顿关乎国计民生的“菜篮子”工程，借此次危机事件，力图化危机为机遇，彻底理清存在于中国乳品的诟病和顽疾，即使在短期内无法得到彻底根治，也要从长远起到警视、整顿的效果。

简介：

简介：在一个组织中，为了确保组织的正常运转，需要对管理者的权力建立一定的制度和流程来保障，但是在管理实践中，许多企业制度和流程的设计维护了管理者的权威，但是却使管理丧失了效率，管理者希望加强控制来降低企业风险，实现企业费用的控制和利润的上升的目的却往往难以实现，也从而使管理者手中的权力看似在正常行使，但是实际上已经变成了无效的权力。

简介：近年来，在北京、上海、广州等中心城市，乳品市场已经趋于饱和。然而，在一些二三线城市及广大的农村，乳品的人均消费量还是很低，存在着巨大的市场潜力。

简介：央视招标会号称广告战役的晴雨表。2004年央视黄金段位广告招标会上，乳品企业掀起了风云。蒙牛以5．1亿元的巨额投入成为央视新标王，紧随其后的是伊利，投入2．14亿元。此外，三鹿、完达山、维维等乳品企业也参加了竞标。这预示着新一年的乳品大战已拉开了序幕。然而，就在这片“白色”的天空下，究竟存在什么游戏规则?乳品传播战役，究竟该怎样打响?

简介：只是把产品特性表达清楚而对提升品牌不起作用的创意只能算半个创意,在此基础上,还能为品牌建设添砖加瓦的创意才是完整的创意.

简介：管式UHT主要用于产品灌装前对产品的灭菌,是饮料灌装生产线中的一个重要组成设备,同时也是蒸汽、电、冷却水等能源消耗比较大的设备.本文研究探讨其蒸汽热回收率.以无菌冷灌装生产线配套的10000L/h的蛋白饮料的管式UHT为例,25℃的蛋白饮料先经过热水升温至75℃,进行脱气、均质,再用140℃的热水升温至137℃杀菌,保持一段时间后,先进行热回收,再经过塔水冷却,最终经过冰水冷却至灌装温度25℃.

简介：编辑小语:自古以来,民以食为天.国人吃惯了中国餐,偶尔也想尝试一下西餐的感觉.说到西餐,不能不说法式西餐.

简介：伊利和蒙牛能够在短短几年的时间内，迅速发展壮大成为行业老大，在其凌厉的营销攻势背后，是凭借着其自身雄厚的资本优势，在资本的带动下完成了市场高占有率的目标。