简介：市场定位:避强走弱,拓宽缝隙乳业版图内的几块细分市场表现出截然不同的市场格局.液态奶由于保质期短、保鲜度高,对奶源、冷链配送和分销网点有着苛刻的要求.在此领域,伊利、光明、蒙牛这些国产乳业巨头凭借本土化资源占据着绝对的优势.国产品牌的这种市场强势,曾让洋品牌难以立足.

简介：记者近年来,我国乳业经历了一个快速增长的阶段,研发在这个过程中都起到了哪些作用?张列兵:单纯地讨论研发的意义是一件没有价值的事情,我们都知道研发的重要性--对任何一个乳品企业来说,研发可能不是最重要的一项工作,但它是不可或缺的.我国乳品行业在过去的六年中经历了快速增长的时期,我们是在一个没有充分准备好的条件下经历了这个过程,从各方面检讨这个过程的得失对我们的未来是非常有价值的.

简介：国家质量监督检验检疫总局最新发布的抽查结果显示，由中小企业生产的大桶(容2000毫升以上)饮用水质量堪忧。主要存在四个方面的问题：部分产品微生物指标超标、纯净水电导率指标超标、部分产品的标签不合格、少数产品的游离氯及高锰酸钾消耗量超标。

简介：一、全员维修与专业维修有机结合操作与维修的分工过于机械，有时两组人员互相扯皮，甚至影响生产顺利进行。操作人员只管操作不管维修。设备一坏就需要维修人员处理，维修之后完事大吉。

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简介：每个行业的发展过程，都是其各个技术环节再细化、再深化，精益求精的过程。即：细节制胜。中国小型啤酒酿造设备近十年的迅猛发展，某种程度上标志了我国啤酒装备从数量到质量的快速转变也显示了我国啤酒工业发展的成熟度远远超过了其它食品饮料行业。我国小型啤酒酿造设备经过上个世纪的快速发展之后，现已进入平缓发展阶段。

简介：2008年9月三鹿三聚氰胺事件如同推倒的多米诺骨牌，诱发了整个行业的大地震，这场地震不仅将中国乳业拉下高速战车，使本来正在快车道上行驶的中国乳业，奔跑的速度戛然而止，而且在短短的半月时间内，使中国乳品企业多年来已建立的发展基础轰然倒塌，即便被人们视为乳业的标杆企业伊利和所称道的蒙牛两大巨头在此次事件后也略显疲态，前进的脚步受阻，纷纷陷入三聚氰胺事件的泥潭中苦苦挣扎。

简介：

简介：2011年7月中文版《财富》杂志正式发布2011年中国500强排行榜。据悉，本次榜单的入围营业收入门槛提高了12亿元，中国500强总收入达18．9万亿，比上一年增长了38％，占中国GDP的47％。有45家公司首次上榜。中石化再次登上榜首。

简介：企业家"一词是1800年由法国经济学家萨伊创造的.从经济学中投入产出的角度,萨伊认为企业家的价值在于能够"将经济资源从生产力和产出较低的领域转到较高的领域.

简介：为深入了解我国白酒和酒精设备制造业情况，中国轻工机械协会酿酒饮料乳品装备分会、北京中轻合力机械设备有限公司和《酒·饮料技术装备》杂志社组成联合调研小组，在轻机协会酿酒饮料乳品装备分会秘书长王欣同志率领下，调研小组一行4人，于2009年4月19日～24日前往山东走访了泰安市普瑞特机械制造有限公司、泰山恒信机械有限公司、

简介：中共中央国务院首次出台文件聚焦企业家精神,表明中央对企业家非常重视,本刊全文照登,希望对业界企业家今后的工作有指导意义。

简介：一、OJT培训的背景1999年3月，青岛啤酒（荣成）有限公司成立后，青岛啤酒集团投入资金进行大规模技术改造。青啤荣成公司生产能力由3万千升提高到7万千升，同时，引入青啤先进的管理方法，在营销推广、产品质量、技术创新、运营效益、文化打造等方面均取得了长足的发展。2011年在青啤总部的指导下，实施OJT培训项目，取得了显著成效。

简介：2010年CBB期间，展览会主办方对参展企业进行了问卷调查，通过问卷调查，可以看到29％的国内企业和42％的国际企业首次参加CBB，这一数字从一个侧面反映了国内液态食品技术和装备市场日益繁荣、发展变化很大。

简介：从1880年起直至今天，啤酒企业一直在想办法利用余热，例如蒸汽冷凝器的热能回收到热能储罐中，麦汁冷却器产牛的热能用于酿造水加热，省煤器烟气中的热能用于补充水的预热等技术，说明酿洒工艺目前已经相对优化。通过持续改进，具体的能耗指标已经从1900年每销售干升啤酒耗电800KWh-1000KWh，降低到2011年“最优化生产”的390KWh。2013年更降至270KWh。

简介：2017年3月20日、21日,中国轻工机械协会理事长刘安江、副理事长兼秘书长王欣、中轻精酿委员副秘书长刘俊杰组成调研组,前往宁波象山先后调研了宁波沪港、象山中乳、乐惠集团等三个各具特色的企业。此行调研的目的,一是了解企业心声,倾听企业想法,为给企业服务打好基础。二是与企业探讨行业发展方向,为引导行业正规发展做好准备。三是通过调研调整协会工作计划和方案,使协会工作更加符合行业的

简介：面对行业危机:企业应该怎样处理?普天同盛企业策划公司总经理雷永军在一个企业出现危机的时候,首先必须要有一个非常权威的领导班子来处理这件事情,就是说他能说了算;再一个,作为一个大企业,如果没有良好的媒体关系的话,这个企业在处理危机的时候就会很困难.

简介：在商场上,一些人谈到政府公关的时候都很诡秘,总是把政府公关与为吃喝玩乐、送红包、搞腐败联系在一起.其实,真正的政府公关是企业和政府相关部门之间的君子之谊,通过企业与政府之间的沟通,使政府更好地了解企业,从而为企业发展创造良好的政策环境.

简介：企业经营的最终目标是利润最大化，企业的一切经营管理活动也是紧紧围绕着这个中心进行的。企业内部生产管理的核心是成本管理，设备管理作为企业管理的一项重要内容，其内涵已由过去的强调为生产服务，追求较高的设备完好率指标转变为以企业的经济效益为中心，要求设备管理工作重视维护成本的管理与控制，以最少的维护成本达到最高的设备使用率。