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  • 简介:目的采用点萃取-石墨炉原子吸收光谱法(CPE—GFAAS)测定铬的形态。方法以GFAAS为检测手段,TritonX-100为表面活性剂,8-羟基喹啉(8-HQ)为络合剂,考察pH和TritonX-100的用量、温度和时间等对点萃取Cr(m)的影响。通过测定总铬和Cr(RI),计算出Cr(VI)的含量。结果最佳点萃取条件为pH=9,1.0ml3%TritonX-100,水浴95℃,20min。方法检出限为0.2μg/L,精密度RSD为4.1%,加标回收率在88%~98%之间。结论本方法污染小、简便快速、准确灵敏、精密度好。

  • 标签: 浊点萃取 形态分析 石墨炉原子吸收光谱法 重金属
  • 简介:植物甾醇是一种新型的胆固醇健康食品,是国际生命科学学会推荐的十大功能性食品之一。而植物甾醇一般是以甾醇酯的形式应用于食品中。本文概述了植物甾醇酯的胆固醇效果、作用机制、性质及应用,以及对它的安全性评价等。

  • 标签: 植物甾醇酯 降胆固醇 健康食品 功能性食品 安全性评价 科学学会