简介:现代制粉工业的发展,促使一批大型、特大型面粉生产线的诞生,极大的带动了制粉技术的发展。而众多中小型制粉企业为了提高产品质量、适应市场,也积极延长粉路、完善工艺,提高产能,以期在激烈的市场竞争中有立足之地。但与大型制粉企业相比,由于设备条件较差、工艺相对简单,技术力量薄弱,
简介:2010年,中国进口葡萄酒(2升以下)的增长率是61%,达到1,600万箱;而进口散装酒更是破天荒达到了71%的增长(2升以上,不仅指以吨来计算的散酒,还包括大型瓶装和软包装葡萄酒)。
简介:我所说的小面粉厂是指日产面粉40t左右的小厂,这些小厂在城乡都很多,其设备少,工艺也不复杂,但是它们在城乡面粉市场却占据半壁江山,成为一支不可小觑的队伍,有的甚至能和大面粉厂抗衡,其生产的产品很受用户的欢迎。我作为一个从事多年的磨工,愿与同行共同来探讨这类小厂的工艺,及其不足之处,提出自己的见解,仅供同行参考。
简介:近几年随着国内大型面粉企业的崛起,许多中小型面粉厂不得不在其夹缝中挣扎。由于大型面粉企业有着许多小型面粉厂无法比拟的强大优势。如:大型面粉企业有足够的毛麦仓,配麦手段完善,而许多小型面粉厂还是靠人工配麦;大型面粉企业有完善的清理、制粉工艺,先进的清理、制粉设备,产品质量及利润等是许多中小型面粉厂望尘莫及的,而中小型面粉厂往往无法兼顾产品质量与效益。
简介:磨粉机是面粉生产的关键设备,其喂料系统直接影响研磨效果。只有喂料均匀,才能保证研磨效果最佳。一般来讲,中小型磨粉机有单辊喂料和双辊喂料两种类型。在生产工艺中,不同的系统,由于研磨物料的性状不同。所以喂料辊的齿形,活动挡板的位置及喂料辊的转速也不相同。研磨物料大体分两类,
简介:蜂蜜存放时间久了就会结晶,尽管品种不同结晶的速度、形状不一样,但几乎所有的蜜都会结晶,蜂蜜结晶给蜂蜜加工带来了困难,因原蜜内有蜂尸、蜂腊等杂物,所以过滤是必要的,有的蜂蜜浓度较低,为了增长保质期,以免发酵,所以浓缩加工也是需要的。结晶蜜由于是固体状,...
简介:着水机是面粉生产工艺流程中必不可少的重要设备,可我公司的着水机以前故障率一直都很高(基本上都是带病工作),严重地制约正常生产,2007年2月我们对它进行了精心改造和维修,经过一年多的运转实践证明,改造和维修是成功的,下面对此作些介绍供参考。
简介:我国的中小型企业为数众多,特别是作为食品行业,由于进入门槛低,科技含量不高等等原因,近年来涌现了大批的中小型企业,其分布之广,数量之大,简直难以算计。因此,在管理决定成败的今天,探寻中小型企业的科学管理模式,从而让中小型企业安全、快捷地驶入健康发展的快车道,便显得尤其有意义,但中小型企业应该如何来实施管理,从而创建科学、高效的管理组织呢?
简介:小型机组所用设备较少,工艺简单。设备简陋,加上解决问题的回旋余地较小,导致各种面粉质量问题非常突出。所以对于小型机组要善于观察、归类、总结,找出各种问题及解决方法,对于改善粉质,提高产量,降低电耗将有这积极的作用。
简介:从说明ISO9000质量体系的意义入手,阐述了ISO9000质量体系在小型粮食企业中的应用的重要性,着重分析了ISO9000质量体系在小型粮食企业的建立和具体应用。
简介:中小型小麦制粉企业要想稳定和提高小麦粉品质,就必须在原粮、制粉及后处理3个环节做得更加精细。同时还要在加强质量监督管理;控制小麦含砂量;提高小麦综合利用率等方面控制小麦粉品质,才有可能与大型小麦制粉企业竞争,给企业带来好的经济效益。
中小型面粉企业瞄准市场搞技改
中小型进口酒商自有品牌的突围之路
关于小型面粉厂设备及工艺的探讨
中小型面粉厂的技术改造
中小型磨粉机的喂料机构
结晶蜜冷过滤及小型浓缩机性能
着水机维修和改造经验
中国中小型企业的管理现状及其出路
小型面粉机组应妥善处理好的一些矛盾
浅议ISO9000质量体系在小型粮食企业中的应用
中小型小麦制粉企业控制小麦粉质量的有效途径