简介：根据法国《西南报》最新报道，中国富豪、阿里巴巴总裁马云近日在波尔多购入一家当地酒庄。这家酒庄名为“萨尔斯城堡”（ChateaudeSours），位于波尔多右岸利博而奈（Libourne）和波美侯（Pomer01）产区的西南部，有两百多年的历史。酒庄面积八十公顷，年产量五十万瓶，出产红、白、粉红三种颜色、近十款不同的葡萄酒。目前为止，中国人在波尔多拥有的酒庄数量已达一百多家，且仍在以每年几十家的速度增长，酒庄的购买人也逐渐由大型国企、民营企业、投资公司逐渐转变成了个人购买。

简介：关于云连锁的落地，我在上期的专栏文章中提出过“要围绕一个中心、两个基本点”的观点，本期我想继续把这个话题说透。

简介：在来到新余市之前，笔者得到的资料是新余市锦程贸易有限公司在团购方面很是了得，而对于这个目前相当火热的渠道，总经理程云仔在操作观念和方法上有很多行业人士可借鉴之处。然而真正与程云仔沟通时，他却对自己在团购方面的作为轻描淡写一语带过，他说：“我在思考新的东西，团购渠道或某个渠道做得好，只是说能为经销商多创收一些，却难以改变经销商话语权越来越弱的局面，而这个新的东西能够彻底将经销商由被动变为主动。”

简介：从事前谋划、事中控制、强化关键、完善细节四个方面，简述了小麦加工技术的创新思路，从“鹦鹉学舌”、因地制宜、取长补短、创新提高，论述了技术创新的四个循序渐进的阶段。

简介：

简介：介绍了食品追溯体系产生的背景，追溯、食品追溯及食品追溯体系等概念和定义。总结主要发达国家和我国食品追溯的现状及其产生的作用，对世界食品追溯体系未来的发展趋势进行了分析。

简介：我国是世界上最大的小麦生产国和消费国，面粉加工在我国的粮食加工领域占有重要的地位。面粉加工企业的标准化建设主要是以满足市场需要的、质量稳定、安全放心的小麦粉生产为重点;小麦粉的标准化生产应以小麦粉质量标准和食品安全标准为工作核心，建立健全面粉加工企业的标准化体系。通过完善关键技术标准，食品安全管理技术，加强企业标准化工作的实施，按照新的《食品安全法》的要求，规范面粉加工企业小麦粉生产行为、研发行为和销售行为，丰富市场，推动我国小麦粉加工行业健康可持续发展。

简介：“前路出粉”法是建国初期我国制粉业打破传统的制粉工艺，倡导在皮磨甚至一皮磨出粉，从而提高了单位产量降低能耗，取得良好的经济和社会效益。但是，“前路出粉”法仅是在当时国家标准规定的加工高灰分“标准粉”精度等级条件下的产物。回顾历史，期待进一步探讨加工精度与工艺配备的关系，促进我国制粉科技的消化吸收再创新。

简介：在建立社会主义市场经济体制推进两个根本性转变的过程中,工业管理体制是整个经济体制的重要组成部分。它是受整个经济体制所决定,并与之相适应而存在的。在传统的计划经济体制下,我国的工业管理体制特征之一就是部门管理。即由政府各专业部门运用行政手段直接管理企业。不可否认,这种体制在我国工业化初期、在创建工业体系中曾经发挥了重要的作用。改革开放以后,面对社会化、多元化的经济主体,这种管理体制已暴露出难以避免的

简介：如何造就商业品牌，如何创新技术，如何铺设市场通路．美国的星巴克、英国的立顿提供了两条可资借鉴的路线。160万元一盒的普洱茶，128万元一斤的西湖龙井，地方政府和商家的合力炒作正在提高中国茶叶的身份。