简介：目的:建立肉桂油中桂皮醛的含量测定方法和鉴定挥发性化学成分。方法:气相色潜法,3mm×4m不锈钢柱,10％PEG-20M为固定液,ChromosorbWAW60-80目担体,FID检测器,柱温190℃;气质联用,以HP-5毛细管柱,柱温起始120℃保持5min后以5C/min升温至150(保持7min,检测质荷比范围10-425。结果:桂皮醛在2-10mg/mL范围内具良好线性关系,平均回收率为99.98％,RSD为1.3％,气质联用鉴定了39种化合物。结论:方法简便,快速,准确,可有效排除其它成分的干扰。
简介：紫外分光光度法长期应用于水中石油及其产品的测定。试验表明:该法亦可应用饮食行业烟雾排放的测定。采集的油烟雾、经四氯化碳溶出后,该溶液在紫外区有特征吸收,主要吸收波长为256nm～259nm,本方法具有线性好及操作简单等特点。
肉桂油气相色谱与气质联用分析
紫外分光光度法对饮食业油烟雾测定的探讨
