简介：　　2006年,不少传统水产品种价格行情低迷,养殖经济效益明显下降.因此,在池塘养殖难增效的状况下,如何在水产养殖管理过程中有效控制养殖成本,已成为池塘养殖提高产量、增加效益的关键.……

简介：

简介：　　一、广州地理位置　　广州地处珠江三角洲北缘,珠江是由东江、西江和北江以及注入三角洲诸河等水系所组成,通过虎门、蕉门、洪奇门和横门汇入南海.……

简介：箭鱼(xiphiasgladiuslinnaeus)属大型深海鱼类，分布于大西洋、印度洋及太平洋海域，主要采用延绳钓方法捕获，所获个体大多在10～100kg之间，100kg以上的较少。箭鱼最大个体体长可达5m，重达400kg。

简介：消毒的目的是杀死滞留在外界环境中的病原微生物，减少疾病的发生。随着我国集约化、规模化养猪业的发展和市场经济的建立，流通渠道的增多，造成了已控制的如水泡性疾病、猪瘟（HC）等传染病又呈扩散之势，而外种猪的引进，又致许多新病如猪繁殖呼吸综合征（PRRS）、猪增生性场病（PPE）、猪断奶后多系统衰竭综合征（PMWS）等疾病传入我国，

简介：1、成果简介中国科学院广州能源研究所在国家863计划、中国科学院知识创新工程和广东省科技计划项目支持下研制世界首座波浪能独立发电与制淡系统。该系统由一个振荡水柱装置(照片1)和一个振荡浮子装置(照片2)俘获波浪能,通过广州能源研究所发明并研制的原始创新成果——蓄能稳压系统(照片3),将波浪能转换成稳定的液压能,从而实现稳定发电和海水淡化等功能。更多还原

简介：渔用饲料是水产养殖发展的重要物质基础,必须保证产品质量。要生产出高质量的渔用饲料,必须靠合理的饲料配方和先进加工工艺的有机结合。在配方制定之后,加工工艺就成为决定产品质量优劣的重要因素。在加工过程中,原料受到机械、湿热和高温、高压的作用,会发生一系列物理、化学变化,从而影响饲料中各种营养成分的利用率。本文结合我省加工工艺现状及存在问题,对饲料加工工艺提出改进措施,以促进我省渔用饲料产品质量的提高。

简介：我国传统食用的香肠，以猪肉为主要原料，而以鱼肉制成的香肠，在近年内始见于水产品市场，因其具有独特的风味和营养，已受到消费者的关注和欢迎。

简介：

简介：8月初，有广东肇庆封开养殖户忧心忡一忡地致电本刊记者，他从本地鱼贩口中得知，肇庆当地最大罗非鱼加工出口企业——高要市振业水产有限公司（下称振业水产）不收罗非鱼、

简介：五香烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的熟食品,其味道鲜美,营养丰富,既可作家庭餐桌小菜,又可进中高档饭店宾馆。通过加工可使低档小杂鱼便于贮运,增值数倍,是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业。五香烤鱼的制作方法如下:

简介：针对网箱养殖水产品存在的质量安全问题,项目组经过2年试验,示范网箱养殖鲤鱼4箱、288m2,通过鱼种、饲料、渔药等主要投入品的综合控制技术,平均单产104.6kg/m2、平均成活率87.7%,平均效益179.5元/m2,商品鱼检测指标达到出口韩国标准,建立了水产品质量可溯制度,保证了水产品质量安全。

简介：我国出产的经济鲀类较多，有暗纹东方鲀、星点东方鲀、条纹东方鲀、虫纹东方鲀、紫色东方鲀等。鲀类全身是宝，肉可食用，皮可制明胶、皮革，肝可熬油，肝和卵巢可提取制造镇静剂、农药的毒素。河鲀多以鲜食为主，其卵巢、肝脏、血液等均含剧毒，稍有不慎，则有中毒的危险，事关人命，所以有禁止销售、食用河鲀的规定。但由于河鲀味道实在腴美无比，引得食客“奋勇”食之，致

简介：广东沿海地处亚热带，气候温和，雨量充沛，藻类繁多，是海胆生长繁殖的良好场所，在南澳、惠来、陆丰、海丰等沿海海域均有分布，产量多，汛期长。主要品种有紫海胆和马粪海胆，是加工酒精海胆和盐渍海胆的主要原料。

简介：“玻璃鱿鱼片”呈半透明状，似玻璃而得称。它具有肉质鲜美、爽滑可口。深受．日本、欧美等国际市场欢迎，经济价值高，一吨玻璃鱿鱼片干，比一般鱿鱼片干售价高66％，是一种创汇型产品。

简介：禾花鲤因长期在稻田放养、食水稻落花而得名。它体形粗短、个体小、鱼鳞细、皮薄透明，全身呈紫黑色，一般个体在50～250g之间。其肉质细腻、营养丰富、刺少油多、无腥味，无论清蒸、油炸、红烧或是炖汤等均鲜香味美。它主要产于广西桂北地区的全州、

简介：我国海产鲜鱿以北部湾和南澳岛的品质最佳。随着冷冻业的发展，加工鲜冻鱿鱼产量逐渐增加，干品鱿鱼相对减少。而消费者对新鲜鱿鱼的要求也越来越高，由于带皮的鱿鱼滋味较差，而经加工去皮的鲜鱿鱼筒酥脆爽口，备受欢迎。据美商介绍，美国人喜欢将鲜鱿鱼筒切成条状，调配适口的佐料，经油炸制成的各色菜肴，非常时兴。笔者曾按美商提出的要求，

简介：水产高职计算机课程考核的改革，必须以“就业为导向”，在充分用好“课堂”这块阵地的同时，走出教室、走出微机室、走出校园，用灵活多样的考核方式和新颖的考核手段，培养有个性特征的、有创造性的、动手能力强的实用型人才，从而实现零距离就业。

简介：根据众多养虾工作者的反映，控制好虾池水色，是防止对虾应激发病的关键，而培养保持好水色则是一件难度较大的工作。水色是池塘浮游生物组成的反映，也是池塘水质环境的综合反映。水体呈绿色已证明是养虾的最佳水色，因此在虾池中如何培养以单细胞绿藻为主组成的水体，是预防虾病的重要课题。我们于1996年8月8日至11月10日在阳西县溪头镇远大养虾场进行了该课题的研究试验。

简介：现代猪场大都建立于密集饲养和专门化生产条件下，环境对病原和生猪个体的影响日趋明显，随着养猪生产的集约化、规模化，以及生猪品种的良种化，生猪的疫病也越来越复杂。近几年就出现猪繁殖与呼吸综合症、猪圆环病毒2型、气喘病等疫病，这些病的发生导致猪免疫抑制性疫病，引起猪群呼吸病综合症、猪传染性胸膜肺炎、副猪嗜血杆菌病、链球菌病、巴氏杆菌病、大肠杆菌病的并发或继发，