简介：上世纪90年代以来国内外先后出现英国疯牛病、台湾口蹄疫、比利时二噁英以及香港兴奋剂等多起畜产品安全问题，危害人类健康并对畜牧业生产造成具大冲击。在猪肉从追求数量向追求质量转变的今天，特别是加入WTO以后要参与国际市场的竞争，必须按国际标准要求生产优质安全猪肉。国家针对这一问题，陆续颁布了《食品卫生法》、《动物防疫法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》。特别是加入世贸组织以来，

简介：　　健康种苗培育技术是培育高质量对虾种苗的保证,只有健康的种苗,才能保证养殖户获得良好的经济效益.现就南美白对虾健康种苗生产中的技术性关键环节总结如下,以供同行参考.……

简介：近年来,池塘养殖石斑鱼逐渐兴起,由于部分养殖户对池塘养殖石斑鱼的技术不了解,在养殖过程中出现石斑鱼死亡率高,效益偏低的情况。笔者从事石斑鱼养殖多年,积累了池塘养殖石斑鱼的一些经验,掌握了其养殖过程中的几个重要环节。为了推广石斑鱼的养殖,更好利用沿海众多海水池塘,协助各养殖户取得较好经济效益,笔者将这几个重要环节提供出来,供大家参考。

简介：近年来．猪的人工授精技术在我国大部分地区．特别是养猪业较为发达的地区已普便推广．尤其是集约化养猪场的推广与应用日益显示出它在降低公猪饲养成本、提高母猪繁殖力、减少疾病传播以及提高良种普及速度．进而提高良种进程等方面的作用。

简介：安全猪肉是指在猪肉的生产中严格按照国家所有相关法规标准，从种猪到商品猪、饲料、饲养管理、疫病防治所用药品，屠宰加工、贮存、运输、流通等各个环节进行有效的管理控制，使得猪肉的安全卫生指标达到国家或国际质量标准。既包括传统意义上的非灌注水、病死猪和疫病控制的猪肉，

简介：为了确保青、草、鲢、鳙四大家鱼春季孵化的产卵率、受精率和出苗率，早春季节应注意如下事项：一、亲鱼检查和病害防治亲鱼经秋冬季节的培育，性腺已达到初步成熟阶段，其体表应该是肌肉丰满，无伤无病。为了做到有的放矢，春初，

简介：沙门氏菌在各种动物以及人类当中分布广泛，其中有些菌株可导致猪病，这种细菌主要在生长猪以及有些母猪的肠道内繁殖。感染猪只可连续数周甚至数月从粪便中排出病原，而不表现任何症状。应用沙门氏菌快速检测方法对生猪加工进行流行病学监测、分析确定生产流通过程的危害因素，以最大限度地提高猪肉加工的质量和安全性。

简介：2015年12月中旬召开的广东省海域使用管理工作培训会上,广东省海洋与渔业局特别将项目用海审批流程作为四节培训课程之一,细致讲解,主讲人是广东省海洋与渔业局副局长屈家树,他制作的PPT讲义,

简介：以水产业发展需求为依据,从应用型本科教育的实际出发,以水产养殖学专业为范例,构建“四位一体”实践教学体系,即课程实验、实习实训、毕业设计与第二课堂、养鱼协会社团活动、假期社会实践紧密衔接的实践教学体系,强化校内实验实习和校外实训实践相结合、课内学习与课外实践相结合的4年不断线实践教学环节,为实现学生零距离就业打下坚实基础.通过在本校2014、2015两届水产养殖学专业的教学改革与实践,取得了良好的运行效果.

简介：水产专业的专业基础课和专业课有很强的实践性。我们既要认识到基础课与专业课之间的联系,又要重视两课的理论教学与实践教学的关系。一、理论教学应注意调动学生的学习积极性在理论教学过程中,要求教师除了能够做到生动、形象地讲授有关基础知识、基本理论,并注意使学生掌握基本技能外,重要的是提高学生对本学科的兴趣。教师应在授课之余多与学生接触,引导学生了解水产养殖现状、广阔前景及其在繁荣社会主义市场经济和提高人民生活水平等方面的地位和作用,激发学习兴趣,不仅能提高听课效果,他们还会自己寻找更有效的途径进行摄取知识。

简介：我校水产养殖技术专业坚持以就业为导向．深化教学改革，突出实践教学，强化技能训练，全面培养水产养殖技能型人才。经过几年的教学改革与实践，使毕业生综合素质和技能水平明显提高，特别是在实践动手能力方面显现出明显优势。

简介：正《水环境化学》是研究各类天然水体化学组成、分析方法以及水体中各种物质来源、存在形式、迁移转化过程和分布变化规律的一门学科。它是水产养殖专业的一门重要骨干专业基础课程。"养鱼先养水","养水先养底质"。可以说,水产养殖专业的学生只有学好《水环境化学》特别是《水环境化学》的实验实训等实践环节,才能在将来的生产实践当中应用自如,减少一些因水质败坏造成的不必要的损失。然而,随着水产行业的迅猛发展,《水环境化学》的前沿性和实用性日益突出,使得传统的实验教学内容不合理、实验教学方法落后。表现在教学内容单

简介：作为理科专业,水产养殖专业在课程设置上主要偏重理科课程,而人文课程设置却较少。本文探讨了在水产养殖专业中增设中国鱼文化人文课程的必要性,并结合水产养殖专业特点提出了教学内容,以提高学生自身的人文素养,让学生了解鱼文化与现代水产渔业发展的关系,满足学生一专多能发展需要。

简介：1995年的广西水产业，取得了突破性的、跳跃式的、健康的发展。所谓“突破性”，就是产量突破100万吨大关，据全国各省预计产量，我们由第九位跃居第八位，所谓“跳跃式”，就是在1994年增长3l％，取得了第一跳的突破以后，1995年又跳跃了一大步，1995年增产幅度达36％，居全国领先地位；所谓“健康”，就是产量、产值煅渔民的收入同步增长，