简介：苏东坡是北宋时才华横溢的文学家，也是美食家。他一生宦海沉浮，仕履所及，北至山东、陕西，东到浙江、江苏，南至广东海南，见识广，阅历深，体察乡风民情，关注饮食文化。在他的大量著作中，对鱼怀有深情，尤其是嗜食鱼，遗留下不少颂鱼的诗篇。

简介：在实验室条件下以不同浓度Cr6+(0.122、0.670、1.219、3.657、10.971和32.913mg/L)水体染毒鲤鱼种40d,微核试验结果表明:处理组铬浓度的提高,其嗜多染红细胞微核率相应提高.鲤暴露于Cr6+3.66～32.91mg/L时,铬处理鱼微核细胞率较对照组鱼有明显差异.鱼肌肉、鳃、肝和肾组织内的Cr6+残留量同其微核率呈正相关关系.

简介：研究了用紫外分光光度法测定嗜水气单胞菌（Aeromonashydrophila）菌液浓度的可行性。随机选取东北三省嗜水气单胞菌分离株（H、J和L）接种于胰蛋白胨大豆肉汤（TSB）培养基中，培养0、3、6、9、12，及24h取样，每个样品5个平行。用紫外分光光度计（入=600nm）测定菌液OD值，同步采用10倍系列稀释法测定平皿菌落个数（CFU）。建立起H、J和L菌株OD值与CFU的回归方程式分别为：y=134．34x＋5．5206；y=135．86x＋3．1397和v：142．87x一3．7068。测定结果表明：当OD值为1时，菌液的浓度约为1．4×107CFU·mL-1。采用紫外风光光度计法测定菌液浓度时，应注意菌液浓度和培养时间的影响。

简介：利用cDNA末端快速扩增法（RACE）克隆团头鲂Megalobramaamblycephala铁蛋白基因cDNA全长序列;同时研究经嗜水气单胞菌Aeromonashydrophila攻毒后团头鲂肝组织中铁蛋白表达的变化,了解铁蛋白基因在团头鲂免疫应答中的作用。结果表明：团头鲂铁蛋白cDNA全长序列包括150bp的5’末端序列（untranslatedregion,UTR）,270bp的3’UTR,以及522bp编码174个氨基酸的开放阅读框（openreadingframe,ORF）。这些氨基酸序列同其他鱼类铁蛋白M链氨基酸序列同源性较高。团头鲂铁蛋白基因在5’非编码区核甘酸序列124~154的位置有个特殊的结构,即铁反应元件（ironresponseelement,IRE）。荧光定量PCR分析表明：铁蛋白基因在团头鲂肌肉、心脏、鳃、肝胰脏、脑和肾脏等组织器官中都有表达,在肝胰脏的表达量最高,脑组织表达量最低。经嗜水气单胞菌急性感染后,团头鲂肝胰脏组织中铁蛋白基因表达量显著上调。上述结果表明：团头鲂铁蛋白M亚基在团头鲂免疫应答过程中起重要作用。

简介：中国科学院亚热带农业生态研究所王彬等，通过对10头15kg体重试验猪实施门静脉血管插管等外科手术，并结合回肠肠系膜静脉灌注对氨基马尿酸（PAH）技术，探讨半乳甘露寡糖对生长猪门静脉血浆流率（PVPD和血液流率（PVBD、氨基酸和葡萄糖的净吸收量及耗氧量的影响。

简介：本文采用体内药动学和体外药效学相结合的方法，应用Excel2007、药动学3p97软件和kinetica4．4软件进行数据处理和分析，研究了鲤鱼血清中甲砜霉素抗嗜水气单胞菌Aeromonashydropila的活性，为甲砜霉素在水产动物疾病预防和治疗细菌陛败血症提供理论依据。研究结果表明：给鲤单剂量口灌30mg·kg-1剂量的甲砜霉素后，药物在鲤体内吸收迅速，达峰快，消除缓慢。1．361h血药达峰（Tpeak），峰浓度（Cmax）为39．825μg·mL-1，吸收速率（Ka）为2．58h，分布半衰期T1／2（ka）为7．317h，滞后时间（TL）为0．234h，消除半衰期T1／2（ke）为77．292h。在半效应室内，EC50为15．62h。PK-PD同步模型参数AUC／MIC血清为35．37h，Cmax/MIC血清为24．89。通过抑制效应SigmoidEmax模型得到8．52～47．94mg·kg-1为临床使用甲砜霉素（TAP）防治鲤鱼细菌性败血症的给药剂量。建议甲砜霉素在预防和治疗细菌性败血症的最佳给药方案为：药饵的治疗剂量为47．94mg·kg-1，预防剂量为8．52mg·kg-1。

简介：浙江丽水市莲都区农业局潘飞，选择生长日龄、体重相近的杜长大杂种肥育猪68头，随机分为4个处理组，每组17头。1组为对照组，饲喂基础日粮；2组为基础日粮加0．15％产酶益生素；3组为基础日粮加0．02％低聚木糖；4组为基础日粮加0．15％产酶益生素和0．02％低聚木糖。试验结果表明，添加低聚木糖和产酶益生素合用组的增重较对照组提高14．1个百分点，料重比降低3．5个百分点，