简介：虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的美味，有菜中之“甘草”的美称。我国海域宽广，江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾有对虾、明虾和龙虾，淡水虾有青虾（沼虾和草虾），还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

简介：让人闻之色变的克雅氏病（CJD,俗称疯牛病）祸源可能是养殖鱼？三位美国科学家担心，人类可能吃了遭疯牛病污染的养殖鱼而罹患CJD。据台湾中国时报报道，肯塔基州路易斯维尔大学神经学专家教授费兰德博士主持的研究发表于六月号的《阿兹海默氏症期刊》，该报告对食用养殖鱼类的安全性提出质疑。

简介：2004年我县实施生猪换种工程，当年在省内不同猪场引进LY（长×约）母猪与杜洛克公猪杂交，生产DLY商品猪。全年共引进LY母猪4785头，杜洛克公猪87头，建种猪场87个，我们随机调查猪场15个，发现多数猪场发生严重的繁殖障碍性疫病，给业主造成重大的经济损失。

简介：从1985年以来,世界各国先后应用不同外源基因导入虹鳟鱼、鲤鱼、鲶鱼等有经济价值的养殖鱼类。但受精卵发育到何时注基因源射外获得高的成活率(孵化率)和整合率一直是研究人员所关心的问题。法国的Chourout等在1986年就做了虹鳟鱼受精卵不同发育时期注射外源基因与孵化率关系实验。美国的Thoms.T.then等人也做了鲤鱼等受精卵在不同发育时期注射外源基因对其成活率、整合率影响的研究。由于外源基因对受体鱼的整合机理比较复杂,不仅这方面的研究不多,而且各实验室之间的研究结果也很不一致,因此至今对某种鱼类的受精印发育到何时是注射外源基因的最佳时期还没有形成一致的意见。本研究以鲤鱼受精卵为材料,通过显微注射技术,在受精卵的不同发育时期把鲤鱼MT启动因子基因,大麻哈鱼CH基因的融合基因导入受精卵中,按孵出的鱼苗数分别计算成活率,再通过斑点杂交和SouthernBlot杂交检查整合情况,计算整合率,以探索外源基因导入鲤鱼受精卵的最佳时期。

简介：近年来，由于大力推广饲养长×大外二元杂交母猪，并用杜洛克作终端父本生产杜长大三元商品育肥猪。在部分地区曾一度造成外二元母猪种源紧缺，几乎所有的雌性仔母猪都留作种用。猪属多胎动物。为了提高其繁殖能力，并非所有的母猪都可做种。生产中必须经过一定选择，符合种用条件的才能留种。否则易造成经济损失。

简介：近年来，常有许多关于特种转基因鱼实验的报道(Zhu等，1985等)。由这些实验结果来看，转基因的整合频率略低于75％。但是，由于存在染色体外DNA，常使基因整合率的估计变得复杂而困难。

简介：本文报道了利用显微注射技术导入外源基因分别对鲤鱼和虹鳟鱼授精卵孵化率影响的研究.从1993年-1996年4年中,我们用显微注射方法,将全鱼生长激素基因导入虹鳟鱼授精卵(包括囊胚期卵)5,676粒,孵出鱼苗364尾,孵化率为6.4%(4年平均,虹鳟鱼正常孵化率为80%);而用这种方法,将全鱼生长激素基因导入鲤鱼授精卵12,196粒,孵出鱼苗4,290,孵化率为34.0%(4年平均,鲤鱼正常孵化率为70%左右).实验结果:显微注射技术在虹鳟鱼和鲤鱼两种受精卵上的效果明显不同,斑点杂交和SouthernBlot杂交结果相近.