简介:南方大口鲶(Siluruameridionalis)。俗名河鲶、大口鲶、鲶巴郎,福建省主要产于闽江流域的各大溪河中。属凶猛性的肉食性鱼类。主要以江河中的野杂鱼、虾为食。常见个体重约2~5公斤,最大个体可达40~50公斤。其肉质细嫩、味道鲜美、肉多刺少、腴而不腻.不仅是宴席上的美味佳肴,而且还有一定的药用价值.具有促进人体手术伤口愈合的功效。长期以来.都是我省群众喜爱的养殖品种。周宁县自芹山梯级电站水库建成后,由于水体增大。野杂鱼、虾增多,从而更加有利于该鱼类的繁衍生长。近年来,库区野生苗种十分丰富。2003年以来,周宁县纯池镇库区群众采捕野生苗种,进行网箱养殖,一个4米×4米×4米的网箱.放养尾重100克的鱼种250~350尾。
简介:健康养殖的概念最早是在自我国对虾养殖业遭受白斑综合症(WSS)病毒病的严重袭击后,20世纪90年代中后期国内的海水养殖界出现了”健康养殖”这一新概念,以后陆续向淡水养殖、家畜养殖和家禽养殖渗透并完善。徐启家(2000)对健康养殖的定义是:对于可进行养殖的生物种,在较长的养殖时间内。不患病害的产业化。健康养殖的概念应该具有整体性(指整个海淡水养殖行业)、宏观性和生态性的内涵。石文雷(2000)认为:”健康养殖”是指根据养殖对象的生物学特性。运用生态学营养学原理来指导养殖生产,也就是说要为养殖对象营造一个良好的、有利于快速生长的生态环境,提供充足的全营养饲料。使其在生长发育期间最大限度地减少疾病的发生,使生产的食用产品无污染、个体健康、肉质鲜嫩、营养丰富与天然鲜品相当。张国红是最早将“健康养殖”引入畜牧养殖业并完善和拓展这一概念的学者。主持了“动物健康养殖模式研究”课题,先后发表“动物健康养殖工程专论”、“倡导健康养殖、创建精品工程”等系列文章,对动物健康养殖作了全面系统的阐述。