简介：是水产养殖专业一门重要的专业基础课程,它不仅要使学生掌握必要的基本理论知识,而且要使学生具备常规渔业水质分析技术和水质评价管理的能力,使学生到工作岗位之后,能够独立进行渔业水质分析,正确进行建场渔业水源选择、鱼池水质监测、水污染控制等,指导渔业生产,保证养殖对象能生活在一个好的环境中.所以教师在实验教学过程中,应特别重视学生养成良好的实验品质和实验习惯,只有这样学生才能熟练掌握水质分析技术,具有扎实的生产实践技能.为此,教师应注意培养学生养成如下良好的实验习惯:

简介：1999年在新乡市一枝梅公司水产养殖基地的30亩池塘中进行中华绒螯蟹早育蟹种当年养成商品蟹的技术研究，5月26日共投放早育蟹种30000只，至10月份收获河蟹1530公斤，平均规格75克，最大个体125克，成活率68％，投入产出比1：2．46，净利润45500元。

简介：利用省水产科学研究所研制的防治草鱼"三病"的中草药--"鱼血清",1999年～2000年在4.7亩池塘进行草鱼夏花当年养成商品鱼试验,1999年投放夏花草鱼20000尾,年产草鱼9129.5kg,成活率86%,商品率72.7%,投入产出比1:1.28;2000年投放夏花草鱼12000尾,年产草鱼8020kg,成活率95%,商品率85%,投入产出比1:1.49.

简介：池塘主养淡水白鲳夏花鱼种，每亩放养1200尾，适当搭配其它鱼种，经105天养殖，养成商品鱼，亩产762．8公斤。其中：淡水白鲳占60．4％，平均规格达389．9克，亩利润3665．9元。

简介：革胡子鲶具有生长快、杂食、易繁殖、便饲养、产量高等优点，人们视之为良种，这是无疑的。但是，革胡子鲶的营养价值如何?也是对其评价的重要经济指标之一。为了使人们对革胡子鲶的营养成分、人体必需氨基酸和微量元素含量等有所了解，以便于全面评价其经济价值，于1985年12月底在广西分析测试中心帮助下，对革胡子鲶的一些营养成分进行了分析。

简介：采用国标所规定的方法，对虹鳟鱼肌肉的营养成分进行了测定，其粗蛋白为20．5％，粗脂肪为3．34％，水分为73．6％；用氨基酸自动分析仪测定了18种氨基酸含量，并与青鱼、草鱼、兴国红鲤、鲢鱼、鳙鱼的营养物质含量进行对比分析，结果表明：虹鳟的蛋白质含量、脂肪含量以及必需氨基酸的含量均高于上述几种淡水鱼类。

简介：

简介：商品鱼上市都有一定规格,鲫鱼250克/尾即可上市,这是根据鱼类性成熟前所普遍达到的规格所确定的。鱼类的上市规格与效益有很大关系,规格越大,卖价越高,经济效益就明显。可是现在250克/尾的鲫鱼,消费者并不喜爱,卖价只有7-8元/公斤,我们将200-250克/尾的鲫鱼

简介：黑龙江省是我国水稻种植大省,种植面积位居全国第一位,近些来连续保持年种植面积6000多万亩。水稻种植是农民的重要增收渠道。但2018年水稻收购价格每公斤下降约0.4元,导致农民种植效益大幅下滑。如何增加稻农的种植效益就成为摆在农业技术推广人员面前的难题。近些年来,黑龙江省示范推广了稻田养蟹技术(也称稻蟹共作技术),一些农民取得了较好的种养效果,实现了河蟹和水稻的双丰收,为农民增收做出了一定贡献。

简介：池塘放养淡水白鲳夏花鱼种，经过四个多月的饲养，平均规格达到0．47公斤，折合每公顷产量5732．5公斤。

简介：本文以吉富罗非鱼和奥尼罗非鱼为研究对象，通过电感耦合等离子体原子发射光谱仪检测其体内微量元素，我们发现奥尼和吉富罗非鱼肌肉中微量元素含量比较丰富且含量差异不明显。其中鱼类的必需微量元素含有八种，分别为Cu、Zn、Fe、Ni、Mn、Cr、Co、Mo。奥尼罗非鱼肌肉中Zn的含量最高。达0．744mg／L，而吉富罗非鱼肌肉中Fe的含量最高，达0．807mg／L。另外通过氨基酸自动分析仪分析检测其体内氨基酸组分并对其营养价值进行了分析评价。结果表明：两种罗非鱼样品均检测出17种氨基酸。干物质水解氨基酸总量分别为82．4％，86．61％。其中7种人体必需氨基酸含量占氨基酸总量分别为42．44％、46．61％（盐酸水解法）；4种呈味氨基酸含量丰富且占氨基酸总量分别为37．99％、36．82％。

简介：马尾藻Sargassum是我国沿海常见的一种经济褐藻,营养价值较高,其粗蛋白含量为5.94-19.35g/100g,粗脂肪含量为0.12-3.80g/100g,碳水化合物含量为40.25-75.46g/100g,灰分含量为12.16-47.08g/100g;人体必需氨基酸占氨基酸总量的26.62%-61.66%,必需氨基酸组成基本符合FAO/WHO标准;脂肪酸中多不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总含量的20.34%-51.01%。本文综述国内外对马尾藻营养成分含量、氨基酸组成、脂肪酸组成、矿物元素含量的研究现状,以期为更好地开发、养护和利用马尾藻资源提供参考。

简介：<正>松浦镜鲤与常规养殖的鲤鱼品种相比,具有体型完好、含肉率高、鳞片少、生长速度快,抗寒力强、易垂钓、养殖经济效益高等诸多优点,是农业部"十二五"主推的大宗淡水鱼类新品种。为加快本地区水产养殖品种结构调整,我院2012年进行了该品种的主养试验。1池塘条件1.1池塘条件选用池塘为我院107#池塘,该池为长方形,东西朝向,长50m,宽22m,面积1.6亩,

简介：利用常规方法测定平均体质量(2035.7±12.4)g黑斑狗鱼Esoxreichrti肌肉的营养成分,分析其营养价值。结果表明,黑斑狗鱼肌肉(鲜样)中粗蛋白、粗脂肪、水分和灰分含量分别为(20.71±0.54)%、(0.33±0.13)%、(78.57±1.45)%和(1.27±0.07)%;肌肉中含有18种氨基酸,总氨基酸含量(TAA)为(18.93±1.42)%,其中8种人体必需氨基酸(EAA)为(8.14±0.52)%,EAA/TAA和EAA/非必需氨基酸(NEAA)分别为43.00%和75.44%,EAA组成符合FAO/WHO的优质蛋白质标准;按照氨基酸评分(AminoAcidScore,AAS)评价,黑斑狗鱼的第一、二限制性氨基酸分别为缬氨酸和蛋+胱氨酸,按照化学评分(ChemicalScore,CS)评价,第一、二限制性氨基酸分别为蛋+胱氨酸和缬氨酸。必需氨基酸指数(EAAI)为85.57,4种鲜味氨基酸(DAA)的含量为(6.63±0.48)%。肌肉中C16∶0和C18∶0含量分别为(14.91±0.65)%和(4.75±0.32)%;5种不饱和脂肪酸含量由高到低依次为C22∶6n-3(DHA)、C18∶1n-9、C18∶2n-6、C20∶5n-3(EPA)和C18∶3n-3,其中DHA含量高达(24.14±2.07)%。综上所述,黑斑狗鱼肌肉具有较高的营养和保健价值。

简介：绥滨县黑龙江江鱼养殖基地于2011年全面竣工投产。和以往采用的＂过水增值＂短期饲养方式不同,它采用省内独创、国内先进的工艺制造的船式网箱,在黑龙江李家岛水域进行养殖生产。2014年本人对该养殖基地的一艘小船的鲤鱼成鱼养殖试验进行了技术跟踪,其共生产商品鱼4200kg,获纯利3.28万元,为在黑龙江水域网箱养鱼探索了一条成功之路。现将试验过程总结如下：

简介：建鲤采用传统的养殖方式是由一龄鱼种养成食用鱼。但生产周期长,成本高。为探索新的养殖方式和生产技术,我们于1993年在市郊昂昂溪区崔门渔场和小阿拉渔场进行了“建鲤夏花当年养成食用鱼的试验”。采用从南方引进的建鲤乌仔,培育成0.8cm夏花后,放入池塘中,经过102天的强化饲养,当年育成个体达300～500g的食用鱼。不仅亩产达到400kg,而且缩短了生产周期,降低了生产成本(亩平均降低成本1632元)。将现试验情况总结如下:

简介：湖北省漳河水库水资源丰富,库容量22亿米~3,水质好、污染源小,水温常年在7～15℃之间,调控到16～18℃并不困难,符合养鳟标准。漳河水库水电站利用水库30米以下发电进水闸的冷水,于1989年4月从密云引进11000尾虹鳟稚鱼,饲养届满一年存活8861尾,成活率80.6％,总重量1532公斤。单尾增重最快的由9克增至900克,平均尾重20～50克。1990年2月购进受精卵11万粒,3月24日开始上浮,4月2日全部上浮,孵化率70％,人工孵化顺利成功,从而结束由外地购运苗种,降低养殖成本,目前贮备亲鱼,将

简介：应用生化分析方法对黑龙江野生鲤肌肉中的营养成分和蛋白质中氨基酸含量进行了定量分析。结果显示：黑龙江野鲤肌肉中水分含量为78．14％，粗蛋白含量为17．89％，粗脂肪含量为1．13％，灰分含量为1．23％，无氮浸出物为1．61％。黑龙江野鲤肌肉蛋白质中含有18种氨基酸，总量为17．85％，其中8种人体必需氨基酸含量为7．48％。

简介：开发和研究鱼类人工配合饵料既是发展经济鱼类养殖的需要，也是应用水产养殖新技术，提高经济效率，提高鱼产品产量和质量的需要。配合饵料的来源十分广泛，各种廉价的营养物质都可利用，可以根据鱼类的营养要求，针对性地配合各种营养成分，制做不同的饵料，

简介：本实验对贵阳市乌当区景顺农业发展有限公司冷水鱼养殖基地流水养殖的虹鳟含肉率及其肌肉营养成分进行了测定，并与常见的一些养殖鱼类进行比较分析。虹鳟的含肉率达68．69％,鱼肌肉中水分含量为78．91％，粗蛋白质含量为17．47％，粗脂肪含量为2．76％，灰分含量为1．98％。