简介：唐山师范学院生物科学技术系贾久满等，选择体重15b左右三元杂交仔猪20头，随机分为对照组和试验组，组间差异不显著，分仔猪（15-30kg）、中猪（30-60kg）2个阶段进行试验．对照组日粮为基础日粮加无机微量元素（铁、铜、锰、锌），试验组日粮为基础日粮加氨基酸螯合微量元素（铁、铜、锰、锌），氨基酸螯合微量元素为复合氨基酸螯合微量元素．试验期间在第七、十四、二十一和二十八天定期采集猪只粪便，冻干后密闭保存，进行粪便中铁、铜、锰、锌测定，同时对猪只称重进行生产性能测定．结果显示，猪日粮中用低剂量的氨基酸螯合微量元素代替高剂量无机微量元素，可使仔猪粪便中微量元素的排泄量有降低趋势，其中铜的排泄量降低63．1％（P（0101），锌降低12．2％，锰降低8．4％（P〈0．05），铁降低6．8％（P〉0．05）．中猪铜、锌、

简介：宁波市鄞州区畜牧业技术服务站孙时军等，选择18头（其中杜洛克6头、大约克6头、长白6头）年龄1年左右．健康无病、同品系体重相近的种公猪，分成6组，每组9头。采用2×2复拉丁方试验计，即2个处理，2个试验期，每个处理设3个重复。

简介：广西是多民族聚居的自治区，世居壮、汉、瑶、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水等12个民族，此外还有25个其他少数民族成分。民族构成及其分布的特点，对于渔业生产的发展和布局是发生重大影响的因素之一。广西沿海渔村早在清代咸丰年间就有海洋捕捞为主的海洋渔业；合浦珍珠则至迟可上溯到汉代。境内的京族等少数民族还是海洋渔业生产的行家里手。而水产品向

简介：西藏大学农牧学院李瑜鑫等，选用24头生长育肥猪，随机分为两组，每组12头，在基础饲粮和其它相同条件下．给两组分别添加微量元素添加剂和高铜添加剂，进行为期150天的饲养试验。结果表明：试验Ⅰ组与Ⅱ组全划平均每增重分别为81．75和76．32（P〈0．01），平均日增重545g和509g（P〈O．05）.

简介：通过对四川省德阳、威远、达州等地广大农户常用养猪饲料及日粮结构的实地调查，并采集当地常用养猪饲料样品和土壤样样品92个，对其中的铁、铜、锰、锌、硒、碘、钴元素含量进行分析测定。根据测定值对农户常用养猪日粮进行概算，并与“中国瘦肉型生长肥育猪饲养标准”进行比较，结果表明：三个地区的两种日粮类型普遍缺乏锌元素，部分地区硒元素缺乏；而铁、铜、锰、碘元素含量均超过标准几倍至数十倍。饲料和土壤样品的微量元素含量具有区域性差异的特点。

简介：选用24头生长育肥猪，随机分为2组，每组12头，在基础饲粮和其它相同条件下，给2组分别添加微量元素添加剂和高铜添加剂，进行为期150d的饲养试验。结果表明：试验Ⅰ组与Ⅱ组全期平均头增重分别为8175kg和76.32k（P〈0.01），平均日增重545g和509g（P〈0.05）；试验Ⅰ组比Ⅱ组少消耗饲料603kg，每公斤增重少耗料0．3k，相对节约饲料8．82％；试验Ⅰ组与Ⅱ组饲料费占生产成本分别为75．81％、76．24％，每头猪多收入74．49元，效益十分明显。

简介：本文介绍了以烤鳗下脚料(鳗排)为原料，经适当的软化、调味、干燥、脱脂后裹面浆，沾上芝麻、面包屑、浒苔，采用微波法烤制出入口酥脆、风味良好，达到相应卫生标准、保质期6个月以上，可作为补钙的功能食品，即鳗排酥的生产工艺。

简介：八宝鱿鱼是采用小规格鱿鱼(阿根廷的最好)开发的，在鱿鱼体内装上糯米、精肉、胡萝卜、枸杞、米仁、甜玉米等既可当早点，又可切片作熟食。现将其加工工艺介绍如下：

简介：一、概述模拟水产品是一种新型鱼糜制品(在日本也称之为纤维性鱼糜制品），是1975年左右由日本首先开发的。近几年来发展较快，产品十分畅销，不少周家竞相生产。主要生产国家有日本、美国、南朝鲜、苏联、英国和我国的台湾省，主要品种有模拟蟹肉、模拟干贝、模拟虾肉、模拟鱼翅、模拟海蜇皮、模拟鱼子酱等。其中最大生产、

简介：鱼翅是我国四大海珍品(鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚)之一，蛋白质含量达85％以上，还含有脂肪、糖及人体必需的矿物质，营养价值丰富。以鱼翅为主烹调的名菜佳肴，成为高级筵席的珍品。

简介：

简介：《传统养殖鱼类疾病诊断与防治》彩色挂图是由中国水产学会组织国内知名鱼病学专家编著,由中国科普出版社出版的。本套挂图篇幅宏阔,内容丰富,重点介绍了青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等传统养殖鱼类常见的33种疾病的诊断与防治技术。内容有:由病毒引起的草鱼出血病、痘疮病;由细菌和真菌引起的败血病、疖疮病、竖鳞病、赤皮病、烂鳃病、白云病、肤霉病等11种疾病;由原生物引起的碘泡虫、单极虫、肤孢虫、斜管虫等9种疾病;由蠕虫引起的指环虫、三代虫、复口吸虫、棘头虫等9种疾病,由甲壳动物引

简介：微量元素氨基酸螯合物是第三代饲料添加剂，由于其稳定性好、抗干扰性强、生物效价高等特点，迅速成为饲料行业研究的热点并广泛应用于各种动物生产中。本文概述了微量元素氨基酸螯合物近几年在猪生产中的应用研究，并对应用中存在的问题提出可行性意见。

简介：本文对利用马尾藻生产饮料冲剂的工艺进行研究和探讨，指出生产过程中的脱腥、碱处理和杀菌是该工艺的主要技术和关键控制点，通过该工艺生产的饮料冲剂，富含碘和可溶性多糖，具有较高的营养及保健功能，产品的各项理化指标及微生物指标均符合相关的国家标准值，保质期180d。

简介：在鲑科鱼类的增养殖过程中,提高种苗生产所需优良亲鱼所产的种卵利用率就能节省培育鱼的经费、劳动力、场所等。因此,有效的利用亲鱼的技术开发是势在必行的。本试验主要对种苗生产中的一个重要环节——采卵方法进行改进,讨论其最佳方法及确定工艺操作规程。鲑鳟鱼类采卵方法有:挤出法和切开法。挤出法用于虹鳟,切开法用于大麻哈鱼(鲑

简介：兴宁市龙威农业发展有限公司的上坪塘水库，占地510亩(其中旱地270亩，水库水面180亩，水库四周斜坡地60亩)，主要经营养鱼、养猪、养鸡、种果等农业综合开发项目。该公司的管理人员与本地水产科技人员共同分析了当前水库养鱼普遍产量低、效益差的原因，认为主要是传统式的重放轻管或只放不管、完全依赖天然饲料、

简介：顺德市是我省著名的经济作物区，也是塘鱼主产区之一，农业耕地55万亩，其中池塘29．2万亩，占耕地面积的53％。近年来，我市把握全国对农业“升温”的有利机遇，以市场为导向，以改革为动力，以科技进步为先导，以增加投入作保证，以社会化服务为依托，大力发展优质水产养殖业，建设高效渔业产业，加速传统渔业向现代化渔业转变，初步走出既符合顺德资源特点，

简介：本文总结了虹鳟鱼仔鱼开口饲料的配方、加工工艺和投喂技术的研究成果，提出了低水温条件下改进的开口饲料配方。

简介：渔用饲料是水产养殖发展的重要物质基础,必须保证产品质量。要生产出高质量的渔用饲料,必须靠合理的饲料配方和先进加工工艺的有机结合。在配方制定之后,加工工艺就成为决定产品质量优劣的重要因素。在加工过程中,原料受到机械、湿热和高温、高压的作用,会发生一系列物理、化学变化,从而影响饲料中各种营养成分的利用率。本文结合我省加工工艺现状及存在问题,对饲料加工工艺提出改进措施,以促进我省渔用饲料产品质量的提高。