简介：据Metabolomics的一则研究报道．莱斯特大学的研究人员已经找到成熟的杞果释放出的独特的化学成分，

简介：据日本《每日新闻》2009年2月的一篇报道，一种堪称草莓中的“巨无霸”的新型草莓日前在日本培育成功。这种草莓长约8．5cm，单果重超过80g。与28g左右的普通草莓相比，这种巨型草莓的颜色、光泽度以及形状并无明显差别，但其味道却有些逊色，吃起来不如普通草莓甜。

简介：蚕蛹蛋白精粉是采用蚕蛹干，经脱脂、脱臭、脱色、粉碎、筛分等工序制成。它含有18种氨基酸，其蛋白含量比牛肉、奶粉、鸡蛋高出2—4倍，是食品工业各种保健食品、饮料及营养口服液的理想蛋白原料．

简介：种桑养蚕,废弃的桑枝如何处理,已成为不少地区面临的难题,但在横县,这些桑枝却成了＂宝贝＂。当地农民将桑枝磨成粉末状,制成菌包,培育出食用菌,菌包废料再化为抢手肥料,回归田野,形成生态循环产业链。10月29日,笔者走进位于横县马岭镇双平村的广西南宁北部湾现代农业有限公司食用菌场,看到厂房里桑枝条堆积,10多个工人分工明确：粉碎枝条、拌料、装袋、高温灭菌、接菌种……在不远处的大棚里,整齐摆布的菌包上已经长满了乳白色的菌菇,煞是招人喜爱。

简介：近几年来,由于制丝生产大量重复建设、低水平的盲目发展,导致对蚕茧原料的你争我夺,蚕茧质量也急剧下降。

简介：据美国科学周刊官网消息,美国已经发明了一种很有应用前景的蓝莓消毒方法。富含抗氧化剂的美味蓝莓果实同时携带诺如病毒,很容易通过食物传染,引起人类非细菌性腹泻。这种病毒难以清除,尤其是在不影响果实口感和味道的前提下很难消除。新的消毒方法使用紫色等离子体,这种等离子体可以到达果实的每个角落,彻底对蓝莓进行消毒。位于明尼阿波利斯的明尼苏达州大学机械工程师PeterBruggeman指出,

简介：美国农业部市场及规划部副部长EdwardAvalos访问智利期间，于4月初声明美国农业部将在《联邦公报》上发布声明，要求修改通过系统方法机制从智利进口新鲜柠檬和南美番荔枝。目前，智利出口美国的番荔枝需经过清洗和上蜡处理，以减轻美国土壤受感染的风险。

简介：安徽农业大学与砀山县科技局、县水果协会联合攻关．经过反复试验，在砀山酥梨不同生长期分4次将硒元素和SOD（超氧化物歧化酶）接种于梨树上，经梨树吸收转化，催生梨果实中富含硒、SOD营养液，成功培育了富硒及SOD梨．填补了省内无营养水果这项空白。

简介：《蚕学通讯》季刊自1982年以著名蚕遗传学家蒋同庆教授为首创办以来,始终坚持“百家争鸣”、理论联系实际、科学技术面向经济建设的方针,以促进蚕业科技工作者及生产经营管理人员的科技水平和业务能力的提高,为我国蚕业科技现代化服务为宗旨和根本任务,在上级主管部门和主办单位的领导下,在有关单位和广大读者的大力支持下,通过以上两届编委和工作人员的共同努力,刊登蚕业科技论文,积极报道国内外蚕业科技新成果、新技术、新知识及研究动态等,公开发行,为我国蚕业科技.生产、经济的繁荣与发展作出了积极贡献.