简介:由于分离技术和结构鉴定等研究方法的发展,研究者从牛奶蛋白质中分离提取出大量的小分子生物活性肽.研究表明这些生物活性肽有着重要的生理功能,具有潜在的开发应用前景,极受人们瞩目.酪蛋白磷酸肽(CaseinPhosphopeptides,简写为CPPs)就是其中的一种.它是一种由牛乳酪蛋白经蛋白酶酶解作用而得到的含有成簇磷酸丝氨酰基的多肽.在上世纪五六十年代CPPs被英国科学家发现,我国上世纪九十年代初开始研究.研究证明CPPs在促进钙、铁、锌离子的吸收和利用方面具有特效.另外,对动物免疫和繁殖等方面也有着重要的作用.本文将就CPPs的来源、结构、生物学功能、影响因素及其在饲料工业作为饲料添加剂应用方面作一综述.
简介:附红细胞体具有广泛的感染性,也可感染人,该病自上世纪90年代在我国被发现以来,已在我国较大范围内的猪场成为多发病和常发病.且临床上较易和猪胸膜肺炎、链球菌、圆环病毒病、蓝耳病等混合感染,常引起猪只的大批死亡,繁殖母猪发生流产、产死胎及育肥猪生产力下降.给养猪业造成了较大的经济损失为此本刊特组织了本期技术专题,从不同的方面介绍了附红细胞体痛.希望能和广大读者共同做好该病的防制工作近期技术专题分别为:猪繁殖与呼吸综合征、新城疫痛,如果您在这方面有自己独到的见解.可以以E—mail、传真、信件等多种方式参与进来,来稿时请注明“技术专题”字样。