简介:近年来,我国畜牧业、水产养殖业规模化、集约化的长足发展,刺激,拉动了兽药生产的发展。众所周知,我国兽药生产技术力量、基础理论均在一个较低水准上,对于兽药研制的深度和水平,均停留在原始起步阶段;对兽药制剂的田间临床试验标准和审批失之过宽。兽药市场的兽药纷杂问市,五花八门,随之产生兽药的不良反应引起的畜禽的中毒、死亡、致病变乃至药源性疾病产生情况十分普遍和严重,几乎不为人所留心监测。药品不良反应英文名为adversedrugreaction简称ADR。主要指合格的药品在预防、诊断、治疗疾病过程中,在正常的给药途径和用量、用法情况下出现的与该药品适应症即用药目的无关的甚至是有害的反应,这些反应通常影响畜禽的疾病治疗和健康,甚至危
简介:肥育家畜使用代谢调节剂,体内能量(用于沉积蛋白质的能量和用于沉积脂肪的能量)分配更加合理,蛋白质沉积更多,瘦肉率明显提高。然而由于某些在畜产品中残留、产品在动物体内的半衰期和停药时间,引起动物应激以及可能致癌等问题,由欧盟开始,世界上很多国家和地区已经或开始禁止部分代谢调节剂的使用。但是目前关于某些代谢调节剂的安全性问题还存在很大的分歧,同时出现那分生产者不顾政府的律令和消费者的健康,非法使用代谢调节剂的现象。针对这种现象,政府应该采取相关措施保证畜产品的安全。对那些已被证实有害或存在严重潜在威胁的种类(β-兴奋剂和性激素)严格禁止,并采用快速微量灵敏的检测方法,制定法规进行监督。对于那些通过一定方法(如:延长停药期、控制添加量等)可以去除负面作用的代谢调节剂,应该详细地规定各种类的使用标准和最高残留量,并予以严格监督。同时研发出更多能改善生产性能又不危害消费者健康的安全制品。
简介:我国在人均占有粮食量仅为美国的1/3的精饲料资源背景下,全国人均占有肉、蛋、奶量分别比上个世纪70年代末期增长了4倍、7倍和6倍,不仅使得长期困扰我国城镇居民的“口粮”问题基本上得到了缓解,同时,使得全国人民的肉、蛋、奶膳食营养水平也有了明显改善。应该承认这是一个神奇的创举,饲料及饲料工业为这个神奇的诞生起到了推波助澜的作用。但就在饲料工业给畜牧业带来巨大效益的同时,由于畜牧养殖处在人为控制的逆境下,以高生产性能和高饲料回报率生产出的畜禽产品的安全以及饲料添加剂的滥用所带来的药物残留等问题,成了广大消费者疑虑、惶恐、畏惧的焦点。专家认为,要提高全社会和各级政府对食品安全和饲料安全的认识和重视程度。从饲料的原料质量、卫生状况、生产环节、监督管理等最基本环节入手,彻底清除和杜绝饲料安全隐患。确保人类在新世纪的生活质量有明显改善,生命质量有明显提高。
简介:夏季天气炎热多雨潮湿,是畜禽疫病的多发季节,给畜禽造成了强烈的热应激,使采食量下降、抵抗力变差、死亡率增加,再加上天气原因,细菌病毒等病原菌繁殖旺盛,蚊蝇等虫害滋生。夏季炎热高温和秋季温差较大容易造成热应激,造成了畜禽肠道功能的紊乱出现肠道疾病,又因为空气燥热,潮湿闷热,天气变化无常,畜禽在这种环境中很容易着凉而造成呼吸道疾病,气温高湿度大,极易诱发病毒性、细菌性等多种畜禽疫病的发生和流行,是畜禽传染病的高发季节,如猪瘟、猪流感、仔猪副伤寒、嗜血杆菌病、腹泻、禽霍乱、禽呼吸道感染等常发疾病外,近年来新出现的猪高致病性蓝耳病、附红细胞体病、弓形
简介:丁香为桃金娘科植物丁香(EugeniacaryophllataThunb)的干燥花蕾,别名雄丁香、公丁香。丁香常绿乔木,当花蕾由绿色转红时采摘,晒干。丁香叶为木犀科丁香属植物紫丁香、朝鲜丁香或洋丁香的干燥叶。近年来国内外对丁香叶的研究进展表明丁香叶中主要含有有机酸类、苷类、挥发油等有效成分,并且具有良好的抗菌、抗病毒、抗炎以及增强机体的体液免疫功能等药理作用。丁香已广泛用于食品、调味剂、香水制造业,但丁香花蕾、叶子和植皮真正应用于兽药、饲料和添加剂的并不多见。因此,丁香叶的药用价值值得进一步研制、开发和利用,以充分利用国内外丁香的药用新资源和新部位。
简介:长期以来,养殖业一味地追求数量的增长、集约化程度的提高和经济利润的回报,却忽视了当前养殖业存在的许多问题,特别是现今CPI一直高居不下的状态下,畜产品总体价格上涨,在利益与需求的强劲推动下,畜产品的安全问题更加严竣。如“瘦肉精”引起的中毒事件,令人们谈肉色变;“喹乙醇”在鸡、鱼饲料中超剂量使用,引起动物的应激增加,降低畜产品品质;“氯霉素”在水产品中残留超标,造成我国出口贸易额的亏损,同时给我国的声誉带来副效应。此类食品安全问题屡屡发生,暴露了我们养殖环节中存在着严重的安全生产隐患。本文从几个方面讨论影响畜产品卫生安全的因素及对策。