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简介：本文主要介绍了基因表达的基本理论、营养素对基因表达的调控机制、营养素对基因表达的调控作用、营养素对基因表达调控在动物生产上的应用前景等，对分子营养学的研究和进展进行总结，为营养学的发展开辟新的思路和方法。通过研究营养素对基因的表达调控，掌握营养素与基因的关系机理，弄清规律，可以更好地服务于畜牧生产。

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简介：维生素A又称抗干眼醇，属于脂溶性维生素，是家禽生长发育所必需的营养物质。其主要功能是维持眼睛在黑暗情况下的视力，缺乏维生素A时易患夜盲症。它能促进种鸭的正常生长发育，缺乏时可引起生殖功能衰退，骨骼成长不良及生长发育受阻。种蛋在孵化后2～3d还未发育成正常的血液循环系统就发生死亡。其后有的胚胎骨骼发育异常，有的无眼裂，肺发育不全，肾极度肿大，有粟粒大磷酸钙和尿酸盐结晶沉积于肠系膜、胸腔膜、心包膜，肾小管坏死和石化，最终造成孵化率极低。

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简介：为测定长时间热应激和饲料摄入量减少对淋巴细胞增殖和抗体合成的影响，用结核分支杆菌免疫和未免疫的新西兰白公兔在控制的气候条件下单笼饲养２４天。免疫和非免疫兔被分成两个试验组和一个对照组，热应激兔饲养在３３．５℃室温下；日粮限制兔按ＴＳ组兔平均饲料摄入量配对饲喂，维持室温１８℃；对照组维持１８℃并无限量提供饲料。

简介：近年来，高密度、集约化养殖促进了水产养殖业的迅猛发展，但同时也加剧了各种疾病的发生与流行，给养殖户带来了严重的经济损失，制约了水产养殖业的健康发展。抗生素的应用有效地控制了许多水产疾病，极大地促进了水产养殖业的发展，提高了经济效益和社会效益，然而，长期、大量使用金霉素、土霉素、喹乙醇、磺胺类药物、青霉素、链霉素等抗生素和抗菌药物，会引起一系列的安全后患，如产生耐药菌株，严重影响水产品品质，

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简介：维生素是猪维持健康，正常生长、发育、繁殖所必需的微量营养成分。维生素的需要量很小，但其营养学意义不亚于蛋白质、脂肪和碳水化合物。本文在国内外研究的基础上，就猪在各个生长阶段对各种维生素需要量的研究进展作一综述。

简介：益生素作为新型饲料添加剂具有安全、环保作用，在动物体内无残留，市场前景十分广阔。本文即根据市场需求，探索益生素的应用情况，将蛋鸡随机设计为分成三组，进行了300d试验。结果表明，添加益生素可以明显增加产蛋数量及重量，死亡率明显下降，只均增加收入9．53～16.08元，淘汰重增加，最佳饲料系数为2．03，增加了蛋鸡饲养的经济效益。

简介：饲料纤维素酶是开发和利用纤维素作为动物营养源的关键，其研究和应用前景广阔。随着现代生物技术的应用和发展，饲料纤维素酶将在未来的畜禽生产中产生不可低估的作用，如提高粗饲料的消化率和利用率，明显改善饲料品质，降低饲料消耗，促进动物生长发育，并有效降低胃肠疾病的发生等。本文就饲料纤维素酶的特性、功能、应用效果，存在问题及其研究进展进行了综述。