简介：近十多年来。我国的生猪产业向集约化和规模化方向迅速发展，但由于忽视了对猪粪尿、污水的处理和利用，造成了环境污染。特别是大、中型集约化猪场面临环境治理的问题尤为突出。因此．如何有效地控制和降低集约化生猪生产的环境污染．已成为生猪产业急需解决的问题．本文拟从猪场规划、设计的角度，探讨减少环境污染的措施。

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简介：本刊辑：据财讯2011年11月29日报道。近日，国家《动物疫病防治十年中长期规划》将酝酿出台。

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简介：近年来,抗生素、激素、防腐剂等药物在饲料中的使用,严重影响了畜产品和水产品的质量与安全。因此,开发和推广一种既能有效替代抗生素、激素、防腐剂同时又具有保健、促进动物生长作用的新型绿色饲料添加剂已成为当务之急。这就是活性益生菌饲料添加剂。

简介：建设和完善我国动物防疫体系，提高动物疫病的预防和控制能力．是实现我国养殖业持续稳定健康发展的前提条件．也是保障食品安全和公共卫生安全的必然要求。随着我国养殖业规模不断扩大，商品率不断提高，养殖密度和流通半径不断加大，境内外动物及其产品贸易活动日益频繁，某些重大动物疫病呈大范围流行态势。

简介：日前，《北京市农业产业布局指导意见》通过首都之窗、北京市农村工作委员会网站，面向社会各界征求意见和建议。意见指出，北京五环内的城近郊区被设为禁止养殖区，畜禽养殖要陆续退出。小型养殖场与居民点需保持300m-500m距离，大型养殖场需保持1000m以外的距离。

简介：【本刊辑】据爱畜牧网站2013年12月27日报道，为了杜绝私宰肉流入市场，南宁市将在城区屠宰企业推广使用片猪肉激光灼刻技术，从而有效提高定点屠宰猪肉可识别度。该技术预计将在春节前使用。

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简介：加拿大猪肉行业在过去几十年的成长与成功主要依赖于种猪品种的提升。在加拿大,每天都有运输种猪的事情发生。虽然每个猪场都有相应的生物安全措施减少潜在疾病的暴发。然而,种猪在运输过程中,感染疾病的风险仍然很大,特别当穿过养殖密度较高的区域时。尽管这些区域都执行了生物安全规则,但疾病仍然容易暴发。因此,当务之急是采取措施保护运输过程中的种猪,避免因感染而带来的经济损失。控制好运输过

简介：食疗保健功能性食品开发，是21世纪生物技术的重要内容之一。本文旨在阐明鹅产品食疗保健功能的开发利用，以便在现有基础上，进一步更好挖掘、发挥其功能性食疗保健作用。我国养鹅历史悠久，是个养鹅大国，具有丰富的品种资源和得天独厚的优越条件，在鹅产品的开发利用方面，除肉、蛋制品、绒羽、肥肝生产、皮张加工等多见报道，恕不在本文赘述外，而在开发利用其食疗保健功能方面，自古至今，人们积累了丰富的经验，素被人们视为有防卫本能的鹅，尚具抗癌作用等方面的独特功效，而在发展养鹅，大力开发鹅产品的同时，对其特效功用，也应尽其所能加以充分的发掘和利用。

简介：2015年6月中旬,广安区对管辖范围内的21个生猪定点屠宰厂（场）生猪定点屠宰企业开展了现状调查,笔者针对存在问题提出好的建议,以供行业部门参考。为进一步加强广安区生猪屠宰行业管理,规范生猪屠宰行为,确保肉品安全和有效供给。2015年6月中旬,广安区畜牧食品局与区安监环保等相关部门组成联合调查组,

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