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简介：近年来,抗生素、激素、防腐剂等药物在饲料中的使用,严重影响了畜产品和水产品的质量与安全。因此,开发和推广一种既能有效替代抗生素、激素、防腐剂同时又具有保健、促进动物生长作用的新型绿色饲料添加剂已成为当务之急。这就是活性益生菌饲料添加剂。

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简介：加拿大猪肉行业在过去几十年的成长与成功主要依赖于种猪品种的提升。在加拿大,每天都有运输种猪的事情发生。虽然每个猪场都有相应的生物安全措施减少潜在疾病的暴发。然而,种猪在运输过程中,感染疾病的风险仍然很大,特别当穿过养殖密度较高的区域时。尽管这些区域都执行了生物安全规则,但疾病仍然容易暴发。因此,当务之急是采取措施保护运输过程中的种猪,避免因感染而带来的经济损失。控制好运输过

简介：食疗保健功能性食品开发，是21世纪生物技术的重要内容之一。本文旨在阐明鹅产品食疗保健功能的开发利用，以便在现有基础上，进一步更好挖掘、发挥其功能性食疗保健作用。我国养鹅历史悠久，是个养鹅大国，具有丰富的品种资源和得天独厚的优越条件，在鹅产品的开发利用方面，除肉、蛋制品、绒羽、肥肝生产、皮张加工等多见报道，恕不在本文赘述外，而在开发利用其食疗保健功能方面，自古至今，人们积累了丰富的经验，素被人们视为有防卫本能的鹅，尚具抗癌作用等方面的独特功效，而在发展养鹅，大力开发鹅产品的同时，对其特效功用，也应尽其所能加以充分的发掘和利用。

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简介：猪痢疾是一种严重危害猪的肠道传染病。其特征是大肠粘膜发生卡他性、出血性炎症，继而引发纤维素性坏死性炎症，呈现粘液性、出血性下痢。轻者生长发育受阻，饲料利用率低，重者造成死亡．给养猪业造成很大损失。

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