简介：由于抗生素在畜禽生产中的大量使用，药物在畜禽体内严重残留及其耐药微生物的产生使动物性食品的安全性问题日益突出，这严重威胁着人民身体健康和整个养殖业的可持续发展，也给我国畜产品出口贸易带来了巨大的损失。抗菌肽又称抗微生物肽（antimicrobialpeptide）或肽抗生素（peptideantibiotics），在动植物体内分布广泛，是天然免疫防御系统的一部分。抗菌肽不仅有广谱抗细菌能力，而且对真菌、病毒及癌细胞也有作用，具有广谱抗菌活性且快速杀菌，不受传统抗生素耐药突变株影响，不易产生耐药菌株，与传统抗生素协同作用，

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简介：1．概况美国是世界上养猪最多的国家之一，2000年全国存栏生猪5934万头，屠宰生猪9793万头。养猪最多的5个州依次是Iowa、NorthCarolina、Minnesota、lllinois和Indiana，以Iowa州最多，年生产肉猪1450万头。

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简介：1我国鹅的品种资源及保护现状1.1品种资源概况我国是世界上鹅品种资源最丰富的国家,有来源于灰雁的伊犁鹅和来源于鸿雁的狮头鹅、皖西白鹅、豁眼鹅、四川白鹅等二十多个品种。从羽色上分灰白两种;从体重上有大中小三种类型;从地域分布上看,北到黑龙江,南到两广,西到云贵高原的西昌、新疆的伊犁,东到东海之滨的上海以及宝岛台湾,都有家鹅的分布。

简介：近年来,农牧电商在我国发展如火如茶,但是其发展速度远不如想象中那般迅猛,因为有一些传统关系和设置的束缚。如果能够深入了解农牧电商的价值、找到客户的痛点,做到与时俱进,农牧电商的发展会突飞猛进。农牧电商前景我国农资市场概况我国动保行业的市场容量为447亿元,饲料行业为7300亿元（实际上2016年饲料行业的市场容量为9000亿元）。整个农资市场最大的一个版块是化肥,市场容量约1万亿元。由于我国农资市场的蛋糕非常大,很多著名企业都在试水农牧电商,大北农的农信互联投资至少有10亿元。

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简介：1广东省鹅品种资源概况广东省主要有狮头鹅、马岗鹅、乌鬃鹅（清远鹅、墨鬃鹅）和阳江鹅（黄鬃鹅）等优良地方品种。

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简介：1养鸭业是我国的特色支柱产业之一我国的养鸭业具有悠久的历史。进入二十世纪八十年代，饲养量平均每年以5％～8％的速度递增。2004年我国肉鸭的出栏量超过24亿只，鸭肉产量约530万吨，占世界肉鸭总产量的70％左右。中国羽绒（毛）每年产量约36．7万吨，鸭绒约占75％，羽绒制品每年为国家创汇13．4亿多美元，约占世界羽绒品出口量的55％。我国2004年成年蛋鸭的存栏量达到3亿。4亿只，鸭蛋年产量达到553万吨，约占我国禽蛋总产量的20.3％。

简介：养猪合作社在我国有着数十年的历史,但是至今鲜有成功的案例。对于养猪合作社成功模式的探索,业内从未停止。面对未来养猪业主体的变化,很多小型养殖户参加合作社、抱团发展是必经之路。近年来,随着我国农业全面改革步伐的推进,国家对农民专业合作社给予了较多政策支持,使得农民专业合作社得到较快发展,截至2016年6月底,我国农民专业合作社总数达166.9万家。庞大的农民专业合作社队伍较好地促进了产业融合发展,对利用当地优势产业、促进产业规模、提高生产效率、

简介：鹅属于草食水禽，开展鹅的育种和产业化开发，符合我国发展节粮高效畜牧业的总战略，对充分发挥利用当地资源，如农作物副产品、荒山野草等，促进生态环境的良性循环具有重要的作用。发展种草业，增加绿色植被，有利于保护生态。另外，鹅为草食动物，抗病力很强，生长发育快，在自然状态下生长繁殖，添加剂使用少，因而其产品为上等的绿色食品，对促进人类的健康非常有益，深受消费者青睐。

简介：1台湾养猪业现状1.1养猪业状况台湾养猪业于1996年达到最高峰,1997年因发生口蹄疫,猪肉出口量大减,养猪产业转为内需型产业。从1998年开始猪肉进口量增多,现已是猪肉净进口。2009年5月调查养猪头数的结果显示,台湾地区养猪户数约10779户,

简介：传统粉状饲料中维生素容易被空气氧化，添加在水中又易水解，液态纳米技术是解决饲料中维生素易破坏问题的关键技术。

简介：笔者调查分析了南京市山猪资源现状、保护与保种过程中存在的问题。发现南京市山猪资源存在现有种群数量偏少，濒临灭绝；优良基因流失和性能逐年退化；遗传特性研究还不够深入和社会资金投入不足等方面的问题。呼吸应加大政府政策扶持和资金投入；加大宣传力度，并引起全社会的重视；建立以”资源保护场”为核心，

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简介：本文从生产和加工两个方面分析了我国猪肉工业的现状，及其与国外先进国家的差距．并对今后的发展趋势进行了展望。

简介：俗话说“民以食为天，食以安为先”，可见食物质量安全的重要性。随着我国居民生活水平的不断提高和膳食结构的改善，肉类消费量逐年增长，肉类食品的安全性也越来越受到人们的关注。目前，我国居民肉类消费中猪肉所占比重较大，占肉食品消费总量的60％以上。因此，控制猪肉的质量安全就显得尤为重要。