简介：食疗保健功能性食品开发，是21世纪生物技术的重要内容之一。本文旨在阐明鹅产品食疗保健功能的开发利用，以便在现有基础上，进一步更好挖掘、发挥其功能性食疗保健作用。我国养鹅历史悠久，是个养鹅大国，具有丰富的品种资源和得天独厚的优越条件，在鹅产品的开发利用方面，除肉、蛋制品、绒羽、肥肝生产、皮张加工等多见报道，恕不在本文赘述外，而在开发利用其食疗保健功能方面，自古至今，人们积累了丰富的经验，素被人们视为有防卫本能的鹅，尚具抗癌作用等方面的独特功效，而在发展养鹅，大力开发鹅产品的同时，对其特效功用，也应尽其所能加以充分的发掘和利用。

简介：近几年来，我国规模化养猪生产发展很快，在各地均有为数不少的大中型猪场，这对推动我国养猪技术的进步、生产力的发展，发挥了重要作用。但养猪企业良好的生产效果取决于管理，养猪企业的经济效益是设备、种猪、营养、市场等因素的总和与管理水平的乘积，可见管理对养猪企业效益的重要性。在一

简介：

简介：为发展养鹅产业鼓与呼……为了适应我国养鹅产业的发展形势,《水禽世界》与＂全国鹅业专家咨询服务团＂合作开办了＂百问百答话养鹅＂专栏。专栏采用一问一答、一题一议的形式,力求以通俗易懂、言简意赅的表述,结合我国养鹅产业发展进程中必然出现的热点、

简介：为发展养鹅产业鼓与呼……为了适应我国养鹅产业的发展形势,《水禽世界》与＂全国鹅业专家咨询服务团＂合作开办了＂百问百答话养鹅＂专栏。专栏采用一问一答、一题一议的形式,力求以通俗易懂、言简意赅的表述,结合我国养鹅产业发展进程中必然出现的热点、

简介：为了适应我国养鹅产业的发展形势，《水禽世界》与“全国鹅业专家咨询服务团”合作开办了“百问百答话养鹅”专栏。

简介：我国养鹅产业在全世界养鹅业中处于什么地位？为什么说养鹅业是农村群众增收致富的新亮点？禽流感对我国养鹅业的影响有多大？农民养一只鹅究竟能挣多少钱？如何看待全国范围兴起的养鹅热？发展养鹅业会不会出现“卖鹅难”？

简介：为发展养鹅产业鼓与呼……为了适应我国养鹅产业的发展形势,《水禽世界》与＂全国鹅业专家咨询服务团＂合作开办了＂百问百答话养鹅＂专栏。专栏采用一问一答、一题一议的形式,力求以通俗易懂、言简意赅的表述,结合我国养鹅产业发展进程中必然出现的热点、难点问题和可能会出现的倾向和偏差,

简介：为发展养鹅产业鼓与呼……2008年元旦前鹅苗价格会下降吗？冬季怎样让种鹅多产蛋？冬季怎样储备鹅用干、粗饲料;选留种鹅的标准是什么？

简介：2007年是我国著名农业教育家、畜牧学家、动物营养学家、东北农业大学一级教授许振英先生诞辰百年。许先生1907年4月12日生于山东省武城县，是我国畜牧学科奠基人之一。许先生毕生从事畜牧学和动物营养学的教学和科研工作，创办了中国畜禽营养研究会（即现在的中国畜牧兽医学会动物营养学分会），并任第一任会长，

简介：

简介：茶叶的贮存与保鲜；解酒的方法；如果申请一般农户贷款；怎样留住蔬菜里的营养；油炸花生米保脆法。

简介：肉猪是指体重从20kg饲养到约95kg时出栏销售的猪。肉猪生产是生猪生产的最终环节,也是衡量生猪生产水平高低的一个重要标志。肉猪生产的目标是：改进肥育技术、缩短饲养期、提高出栏率、提高日增重和饲料转换率,通过各种途径,提高肉猪的屠宰率、瘦肉率和肉的品质。

简介：

简介：

简介：百奥明2009亚洲营养论坛将于8月24-25日在北京九华山庄举行。本次论坛将关注在全球经济衰退背景下动物健康及动物营养方面的科学进展及其可持续性，将汇聚亚洲区著名的家禽、猪、奶牛和水产专家，进行下列活动：行业内焦点事件讨论、最新技术和方案交流、各种动物营养与健康的最新研究和应用成果交流、探讨以经济可行的方式获取最佳生产性能以及促进动物健康和营养的方法和实践等。

简介：思维方式是主体看待事物的角度、方法，是一种隐含很深的心理活动和思维活动，也就是人们常说的“怎么想”。“想”是“做”的基础，“怎么想”决定了观念，观念决定行为，行为决定结果。养猪人的行为结果是向顾客提供有价值的猪肉及其附属产品。因此，猪肉及相关产品的价值根本上由养猪人的思维方式决定。

简介：

简介：

简介：