简介:我国的养鹅业历史悠久,鹅的品种资源丰富,鹅食品是高蛋白、低脂肪、无污染的膳食佳品。改革开放以来,我国的养鹅业呈现方兴未艾、迅猛发展的可喜局面,多年来其饲养数量、屠宰数量、消费数量都占到全世界总量的90%以上。养鹅与饲养其它家禽相比,虽说有诸多的相似共性,但更有其独特的个性,所以难以象养鸡、鸭等家禽那样实现规模化、集约化和工厂化生产,违背鹅生物特点、生理状况和饲养管理规律的作法,其成功的概率必然会大打折扣。近年来在开发养鹅项目过程中,有的人掌握技术、把握行情、适度规模、流动发展,在"短平快"的氛围中收