简介：食疗保健功能性食品开发，是21世纪生物技术的重要内容之一。本文旨在阐明鹅产品食疗保健功能的开发利用，以便在现有基础上，进一步更好挖掘、发挥其功能性食疗保健作用。我国养鹅历史悠久，是个养鹅大国，具有丰富的品种资源和得天独厚的优越条件，在鹅产品的开发利用方面，除肉、蛋制品、绒羽、肥肝生产、皮张加工等多见报道，恕不在本文赘述外，而在开发利用其食疗保健功能方面，自古至今，人们积累了丰富的经验，素被人们视为有防卫本能的鹅，尚具抗癌作用等方面的独特功效，而在发展养鹅，大力开发鹅产品的同时，对其特效功用，也应尽其所能加以充分的发掘和利用。

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简介：规模化养猪基于先进的生产设备、科学的饲料配方及饲养技术。猪舍多采用缝隙地板．崩水冲洗清理粪尿．每天要向外排放大量的粪尿污水。对这些粪尿污水若不积极开发利用，将会导致环境污染，破坏生态平衡，也必将带来企业的经济损失。

简介：对鸡场饮用水进行氯化处理能够使微生物水平减少到最小，也能阻止生物膜的形成或者使生物膜减少到最小，同时也可能帮助阻止通过污染饮用水而传播传染性疾病。但是，我们需要对它的实施有全面的理解。

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简介：畜禽生态养殖事关资源有效利用和农村生态环境建设，是实现畜牧业可持续发展的必然选择。湖北省宜昌市高度重视并着力解决畜牧业发展带来的环境污染问题。按照减量化、资源化、无害化的原则，探索建立了一批具有宜昌特色的粪污处理和生态循环养殖模式.

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简介：通过了解2个规模猪场发生疫病的诊断、处置情况，发现猪场虽然进行了猪瘟疫苗的免疫，怛还是发生了猪瘟疫情，造成了较大的经济损失。分析猪瘟疫情是由猪瘟免疫程序不规范造成的。因此，提醒广大养猪户时刘重视猪瘟的免疫，选用适合本场的猪瘟免疫程序。

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简介：“食品安全问题已经是一个很严重的问题，如果不采取相应的解决办法，再过50年，很多人将生不了孩子。”人大代表、两院院士钟南山，在昨天的广州市人大会议越秀区分组讨论会上不无担忧地表示。

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简介：改革开放20多年来,我国的畜牧业尤其是养猪业取得了巨大发展,规模猪场越来越多,解决了大量农村富余劳动力的就业问题,成为农民增收的重要渠道。

简介：由于多数养猪场在建场时没有充分考虑猪场废弃物的处置问题及其对猪场本身可能带来的负面影响。随着猪场运营时间的延长，规模猪场产生的污染物（粪、尿、冲洗水、废渣、恶臭物质及生产过程副产物等）对环境所产生的污染已日益威胁到猪场自身的正常生产。生猪应激增加，疾病增多．严重影响了猪场的经济效益。同时．也影响了人类居住环境，对居民健康构成威胁，由此产生的民事纠纷也呈上升趋势。

简介：据调查发现,每逢过年过节,农村有不少家禽场羽毛到处堆积,飞扬,不仅严重影响环境卫生,而且也是很大的浪费。家禽羽毛分为小羽和大羽两类。小羽也称彩色羽毛。主要来源于家鸡。大羽是扁嘴禽所产的羽毛,主要来源于鹅、鸭。1羽毛的利用价值1.l填充用品大羽绒就是用毛片掺入一些绒子．

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简介：随着我国专业化、集约化、规模化畜牧业的迅速兴起,畜牧业已经成为我国农村经济的重要支柱产业,但畜禽粪便与污水污染环境的问题逐渐显露,危害日益严重。

简介：禁食是屠宰前管理中的一个主要问题。禁食不仅仅是移去饲料。一个不成功的禁食方案可能影响鸡肉的产量和质量，造成污染问题。

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