简介：用皮蛋粉加工的皮蛋,蛋白凝固光洁,不沾壳,呈棕红色,蛋黄呈青褐色,色、香、味俱佳。配制皮蛋粉方法简单,成本低,市场前景广阔。一、所需原料及质量要求１．纯碱（碳酸钠Ｎａ２ＣＯ３）。要选用洁白、质纯的纯碱粉末,不能用普通黄色的老碱或土碱。存放纯碱要密封防潮,切勿?..

简介：牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上,营养价值高,被有关专家称为“世界上最好的油”。近年来,陕西白河县将发展油用牡丹作为林业产业建设和扶持农民脱贫致富的新抓手,先后在城关镇安福村、冷水镇三院村和中厂镇大坪村等地,扶持大户建立油用牡丹产业园,全县油用牡丹发展面积已达到3000余亩。现根据白河当地生产实践,将其播种育苗技术总结如下。

简介：菜用枸杞可药膳兼用，以嫩枝、嫩叶为产品。枸杞菜含有枸杞多糖、枸杞黄酮、枸杞甜菜碱，能防癌抗癌、补肾益精、降血脂血糖、养颜美容等，能增进人体健康，延年益寿。菜用枸杞适应范围广，病虫害少，绿色环保，全国各地都能栽培，亩产可达3000kg以上。为了能在甘肃天水地区引进推广，我们进行了田间试验，通过对比分析，总结出了一套适合当地和西北同生态类型区域的栽培技术。

简介：辣椒（CapsicumannummL.）也称番椒、海椒或椒茄,原产于中南美洲和墨西哥、秘鲁等地,现在辣椒已成为我国南北栽培中最为普遍的蔬菜之一。叶用辣椒是辣椒栽培中的一个特殊品种,通常以采收嫩茎叶和成长叶作蔬菜食用。辣椒叶营养丰富，据测定，每100g鲜叶含干物质13．40g、蛋白质4．46g、维生素C69．19mg、铁99．84mg、钙1576．6mg、锌4．58mg。它可炒食、做汤或做火锅料。叶用辣椒正以丰富的营养保健价值和嫩滑可口的优良品质而走上高档蔬菜餐桌。

简介：嫁接可更新复壮衰老果园，也可更新苹果园老旧品种，在生产中，确保嫁接成活率是关键。

简介：油用牡丹是我国特有的乡土树种，也是世界四大木本食用油料树种之一。牡丹籽油含丰富的不饱和脂肪酸，多项指标超过橄榄油，具有很高的食用价值和滋补功能，在保健食品、化妆品等多种领域广泛应用，市场前景非常广阔。

简介：安践证明，在茄子生长期间叶面喷洒鲜牛尿，可使其增产18％～20%。经化验，鲜牛尿中含有1．2％的速效氮、0．15％的速效磷、1．3%的速效钾。茄子叶片有很多气孔，能很快地吸收这些养分．并输送到各个组织。因此．喷施鲜牛尿可有效地促进茄子生长。具体做法是：将收集的鲜牛尿(不需腐熟)装进喷雾器，于中午时分均匀地喷洒在叶面上，注意当天收集的鲜牛尿应在当天喷完，

简介：菜用大豆是指采摘新鲜青绿色豆荚，取豆粒作为蔬菜食用的一种大豆，其营养丰富，内在品质佳，既可鲜食，又可速冻出口创汇。利用部分改制早稻田大力发展菜用大豆生产，有很好的经济效益(亩产鲜荚750公斤以上，亩产值1500元以上，亩纯收入达1000元左右)、社会效益和市场前景。现将红壤稻田春种菜用大豆高产高效经验介绍如下。　　一、选用良种选用增产潜力大、品质佳、商品性好的优良菜用大豆品种，采用菜、干两用大豆良种更佳，可降低市场风险，若遇上青荚菜豆滞销或积压时，则可收获干豆。现推荐三个品种：(1)台湾75。从台湾省引进的菜用大豆专用型品种，具有荚大、色翠绿、清甜可口、糯性极好等特点。一般株高60厘米，株型紧

简介：商洛市地处秦岭南麓、陕西省东南部,与河南、湖北两省接壤,跨越长江、黄河两大流域,是南北气候的交汇之地,属暖温带半湿润气候,气候温润,生物多样丰富,素有“秦岭药库”、“生态氧吧”之美誉。商洛属于中国油茶分布的北缘地区,

简介：江苏省盐城市城区北闸村袁同大，头脑灵活，善于钻研，从种植蔬菜转向“特水”养殖，利用2只面积分别为820平方米和720平方米的池塘，采取集约化经营，同一池塘年内分别养殖罗氏沼虾，囤养商品虾和培育早繁苗幼蟹，获得了惊人的效益，为小型池塘开发利用探索了新的模式。1999年6月至2000年5月一年时间养殖罗氏沼虾450公斤，产值14400元；贮养罗氏沼虾978公斤，增加产值15679元；培育V期以上幼蟹98万只，产值17.64万元，合计总产值20.65万元，扣除苗种、饲料、工资等费用外，获纯利9.29万元(折合亩纯利4万元)。现将其情况介绍如下：一、经营策略

简介：鸡腿菇具有营养丰富、味道鲜美、食疗价值高、经济效益好等特点,近两年来得到迅猛发展.为了在同等生产条件下获得更高的经济效益,湖北省枝江市食用菌协会的科技人员对鸡腿菇的最佳栽培模式进行了一些探讨.试验证明,他们研发的鸡腿菇波浪式栽培法产量高,效益好.

简介：叶用型辣椒是以采收叶片与嫩梢供作蔬菜的专用型辣椒品种，因其营养价值高，嫩滑可口，且具清凉解火、清肝明目等保健功能，现日益成为家庭、宾馆、酒楼的一种高档蔬菜。在叶用型辣椒的栽培中，通过采取土壤消毒、浸种催芽、设施覆盖、病虫防治等技术措施，达到优质高产的目的。

简介：利用从国外引进材料H206作母本,自育材料L13-2作父本选育出干鲜两用辣椒品种-红艳.该品种表现早熟,比同类型韩国品种新红奇早熟10d左右,前期产量较之高29.3%,既可鲜椒食用,又能干制.

简介：

简介：1研究开发现状肉苁蓉属列当科濒危种，别名大芸、寸芸、苁蓉、查干告亚（蒙语）。肉苁蓉是一种寄生在梭梭、柽柳根部的寄生植物，是著名的补益中药，具有很高的药用和保健价值，对土壤、水分要求不高，不占用耕地，还可以恢复荒漠植被，经济效益可观。

简介：近年来,陕西宜君县大力发展沼气工程,推进沼液、沼渣在果树和蔬菜上的利用,取得了明显的经济、生态和社会效益。宜君按照“统筹规划,就地利用”的原则,把现有正常产气的沼气工程作为沼肥源头,依托新型农业经营主体,采取沼肥有偿购买,以政府补贴的方式免费将沼液沼渣配送到田间,

简介：江西稻谷供大于求，尤其早籼稻谷积压严重，早稻田种植业结构需进行战略性调整，实现农民增产增收。在改制稻田上种植红血糯、白玉糯、红爆玉、红引青玉和奥01等特用型玉米可获得良好的经济效益和社会效益。红血糯　　1.市场分析。优质鲜食型甜糯玉米红血糯亩产青果穗4000根左右，约750公斤，市场价格2.5～3.0元/公斤，产品销路好，供不应求，仅卖青果穗亩产值在2000元左右，纯收入在1500元以上。采收青穗后的秸秆鲜嫩质优，牲畜特别喜吃，亩产青秆1.5～2.0吨，获益在200元以上。大面积规模生产一季，亩平均纯收益完全可达千元以上。如双季种植，效益更为显著。　　2.生物学特性

简介：本文较详尽地介绍了国内和沈阳市农科院辣椒雄性不育两用系的选育方法,以及它们的遗传机制和在国内辣椒生产应用中的情况.

简介：线辣椒为陕西省的传统名优特品种。也是唯一能在全国起拳头的出口创汇产品。因其具有“果色鲜红和品佳味香”的特点,在国

简介：近年来,三樱椒在安阳地区的种植面积每年达710hm2.针对三樱椒种植中出现的死苗、枯秧、病毒、低产等问题,安阳市蔬菜研究所的科研人员深入田间,历时2a,对三樱椒春、夏二茬的栽培技术进行研究.