简介：饮食男女，人生概莫能外，而民以食为天，似乎吃还是第一位的。如果说甜代表了本能，辣就是人后天追求味觉刺激的反映。人之吃食，味为至尊，从茹毛饮血到利用辛辣作料来压腥、驱湿……辣椒，这个点燃人们味觉的神奇果实，不仅被越来越多的人食用，而且它的形象也开‘始寓意红火，热烈。

简介：饮食男女,人生概莫能外,而民以食为天,似乎吃还是第一位的。如果说甜代表了本能,辣就是人后天追求味觉刺激的反映。人之吃食,味为至尊,从茹毛饮血到利用辛辣作料来压腥、驱湿……辣椒,这个点燃人们味觉的神奇果实,不仅被越来越多的人食用，而且它的形象也开始寓意红火，热烈。对“无辣不欢”的辣椒迷们来说，辣椒里蕴含着无穷无尽的美妙滋味：火热的，刺激的，灼烧的，疯狂的，无情的……辣椒为什么具有如此大的魅力。它又是怎样闯入世界，掀起了一场饮食革命的呢？让我们与本刊特邀作者一起追根溯源，周游世界，走进味觉的巅峰，分享辣味的盛宴，感爱它带给人类舌类上的欢呼，

简介：无核葡萄因品质优良、食用方便深受广大消费者亲睐，而新疆大多葡萄种植区为干旱区，制约了某些无核葡萄的生产，影响了产业的发展。通过引种和筛选，选择抗旱性较强的优质无核品种，是解决该问题的一个有效地途径。

简介：以保存的857份辣椒资源为材料,对首花节位、株高、株幅等23个表型性状进行遗传多样性和相关性分析.结果表明,辣椒资源的23个表型性状的遗传多样性指数平均值为1.75,平均变异系数为75.95％,表明857份辣椒种质具有丰富的遗传多样性.在相关性上熟性与首花节位呈极显著相关,单果质量与果形指数呈极显著负相关;果肉厚度与单果质量呈极显著正相关,果形指数与果肉厚及单果质量呈极显著负相关;商品果横径与果肉厚及单果质量呈极显著正相关,商品果纵径与商品果横径、果形指数及果肉厚呈极显著相关.

简介：采用SSR标记方法，应用20对多态性SSR引物对311份国内外辣椒种质的DNA进行扩增，统计电泳检测结果，使用Powermaker3．25软件计算等位基因数和变异范围，采用Neighbor-Joining法应用DARwin6．0软件进行聚类分析，STRUCTURE2．3软件进行群体遗传结构分析。结果表明，20对引物共扩增出263个等位基因，每个位点的变异范围为2～16个，平均每位点13．15个等位基因，每个位点PIC值变异范围为0．12～0．91，平均为0．823；基于Neighbor-Joining聚类方法将311份辣椒种质分为3组；进一步群体结构分析可将种质划分为3个群体，不同群体间的界限十分明显，且群体间的基因渗透较高。

简介：本文从辣椒物种多样性和遗传多样性方面表述了辣椒多样性，并指出该多样性在辣椒育种和生产上的应用。

简介：从昆虫如何传递化学信息物质的角度，阐述了昆虫性信息素的特性及原理，性诱剂的使用方法。重点研究了斜纹夜蛾性诱剂的应用效果，为该项技术的大面积推广应用提供了科学依据。随着绿色植保概念的提出和无公害辣椒生产的发展，性诱剂对于蔬菜害虫的生物及物理防治和生态调控都具有极为重要的实践意义。

简介：该品种中早熟，自封顶，无果肩，果粉红色，高圆形，抗裂果，品质佳，长势强，单果重250～350克，最大单果重500克，抗病性好，耐早、晚疫病，适宜全国大部分地区大棚及露地栽培。一般亩(1亩=1／15公顷)定植3000株左右，采取单秆整枝，注意疏花疏果，每穗留果2～4个，重施农家肥及氮磷钾复合肥，青果初期应注意肥水管理，多作追肥，注意病虫害防治，结合防治工作喷施叶面肥，加强田间管理。

简介：江西省寻乌县是赣南脐橙、柑橘主产区之一,近年受病虫害影响种植面积大大减少。为改变“一果独大”的现状,寻乌县又发展了猕猴桃、百香果、甜柿等水果。截至2017年,全县猕猴桃种植面积达到2万亩。计划以后每个乡(镇)建设3~5个优质、标准化猕猴桃示范基地,重点发展高中端鲜食猕猴桃品种,选择中华系黄肉猕猴桃“金艳”“金桃”为主栽品种,慎重发展“东红”、“红阳”等中华系红肉猕猴桃品种。

简介：以5个辣椒品种为试材，用20％浓度的PEG模拟干旱对辣椒幼苗进行处理，分析了不同品种之间的抗旱性差异。结果表明，青岛红辣王F1、朝天椒（洛研9号）和早生薄皮王干旱处理组的叶绿素含量有所上升以及上升幅度呈逐渐减小的趋势，而尖椒（洛研1号和洛研5号）的叶绿素含量则有所下降。脯氨酸、丙二醛、POD、可溶性糖、可溶性蛋白等的含量均有所增加。辣椒不同类型之间其耐旱性表现出显著差异，耐旱性最好的是线椒（青岛红辣王F1）类型，朝天椒（洛研9号）类型次之，尖椒（早生薄皮王、洛研1号和溶研5号1娄删摄弱。

简介：甜瓜是阎良区农业主导产业,是当地农民主要收入来源之一。随着甜瓜产业的不断发展,近年来也出现了很多限制性因素,影响该产业的健康发展。笔者通过查阅资料、实地调查、实践研究,对阎良甜瓜产业供给侧结构性改革提出几点建议。

简介：土壤盐渍严重影响作物的生长发育与生存，限制了农业生产的发展。选育耐盐的作物品种十分必要。果树属于对盐敏感的非盐生植物。过量的盐影响果树生长，引起叶斑、落叶、枯枝甚至树体死亡。盐分也影响果树产量和果实品质。果树因自身遗传特性的不同，树种间耐盐性存在着明显差异。

简介：细菌性叶斑病是甜瓜主要病害之一,在甜瓜各生育期均可发生。近年,在关中设施早熟栽培中危害日趋严重,一般田块发病株率10%-30%,重者达到60%以上,常导致植株早衰死亡,影响产量和瓜农的收益。因此,必须针对该病发生原因,采取有效措施进行防治。1为害症状该病对甜瓜叶、茎、瓜均可造成危害,以叶片受害为重。子叶受害,呈水浸状近圆形凹陷斑,后变成黄褐色。真叶受害,初呈油浸状,

简介：斜纹夜蛾是辣椒等蔬菜上的重要害虫,通过应用性信息素可以有效降低田间蛾量从而减少为害。介绍了斜纹夜蛾性信息素的组分及其活性,斜纹夜蛾性信息素的主要应用方式有虫情监测、大量诱捕、干扰交配以及配合使用昆虫病毒等制剂。通过在岳阳蔬菜基地辣椒连续3年应用斜纹夜蛾性信息素的试验,结果表明,斜纹夜蛾性诱剂可以有效控制辣椒上斜纹夜蛾的暴发为害。

简介：为促进丘北辣椒生产,分别对文山州丘北辣椒种植区8种土壤类型样品进行检测分析;在种植品种、种植环境和栽培管理相同条件下,分析不同土壤类型与丘北辣椒产量及品质的相关性。结果表明,丘北辣椒产区各地土壤类型、质地、养分差异显著,各土壤处理对丘北辣椒产量、品质影响差异也显著,对丘北辣椒干外观商品性影响不显著;以小舍姑质地轻壤的红棕色红壤、狮子山质地轻壤的棕黄色红壤为代表的土壤类型透气性和肥力最好,种植的丘北辣椒生长势强、坐果多、产量高、品质好,在产量及果实商品性方面与其他处理相比差异显著。

简介：探讨了外源油菜素内酯（BR）诱导辣椒幼苗抗盐性的作用效果及生理机制。结果表明，外源BR诱导能显著提高辣椒幼苗超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）等抗氧化酶系统活性，缓解辣椒体内丙二醛（MDA）的积累，降低对植物细胞的伤害作用，提高壮苗指数，增强辣椒对盐胁迫的抵抗能力。

简介：线辣椒是辣椒的一个重要类型。为了直观地从花蕾大小或花药的形态特征来判断小孢子发育时期,为线辣椒育种、杂交制种等提供技术借鉴,以3个不同的线辣椒育种品系（No.2、No.3和No.6）为材料,采用醋酸洋红染色法对处于不同发育时期的花药进行染色、观察,并与相应的花蕾发育大小、形态进行比较。结果表明：线辣椒小孢子发育经花粉母细胞期、减数分裂期、四分体时期、小孢子单核期、二细胞花粉期直至花粉成熟期,各时期特征明显;线辣椒小孢子发育时期与花蕾的外部形态特征、花药颜色密切相关,依据花蕾外部形态特征可比较准确地判断小孢子的发育时期。

简介：大白菜是浙江省温州市涂园菜区的主栽品种,近年来,随着复种指数和播种面积迅速增加,各种病害发生日趋严重,其中主要病害有霜霉病、软腐病、病毒病、干烧心病、黑腐病等,急需引选一些较抗病的新品种,以满足生产上的需求.为此,笔者于近年从各地引进24种夏秋大白菜品种,进行田间抗病性观察.

简介：对稳定的辣椒雄性不育系(cms)CCA-4261与恢复系Pantc—1的杂交组合的育性恢复遗传进行了研究。结果认为Pantc—1的育性恢复遗传属于单基因控制性状。对全部属于C.annuum的48个辣椒品种(系)和5个甜椒品种(系)进行筛选,以查明它们是否存在育性恢复基因或雄性不育保持基因,并根据雄性不育细胞质是否转移到比较理想的辣椒品系讨论了这些品种(系)究竟属于保持系还是恢复系。

简介：黄瓜霜霉病和细菌性角斑病是黄瓜栽培中常见的两种病害,会在田间混合发生,病斑比较接近,有时容易混淆,从而延误防治时机。尤其是黄瓜霜霉病,病情来势猛,发病重,传播快,如不及时防治,将造成毁灭性的损失。