简介:一、制花生糖将白糖750克、麦芽糖175克倒入锅内,加少量水(稍高于白砂糖),熬至白砂糖熔化,水分基本蒸发,糖浆熬得较稠时,用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗里,如糖冷却后变硬、发脆(如发黏,还要继续熬制),可放入猪油100克,加炒好的花生米,锅离炉搅匀,倒入事先备好的盘内(盘内涂抹油,以免黏结)压平,趁热切成块或条,冷后即可食用。 二、制花生麻糖锅内加花生油少许和热猪油25克置于旺火上烧至七成热,倒入绵白糖500克煮熬,待其呈浅黄色糖稀,表面翻泡时,迅速倒入熟花生米(去皮且搓成两瓣)拌匀,离火。取100克熟芝麻倒在案板上铺平,将花生糖胚均匀倒在熟芝麻上
简介:1999~2002年,我们针对出口创汇蔬菜的种类及各自栽培特点,结合当地的气候条件进行了高产、高效间作试验示范及配套栽培技术研究,筛选出三种最佳模式,平均每亩(1亩=1/15公顷)收益4000余元.
简介:近年来,随着罗非鱼养殖品种的更新,罗非鱼的养殖利润逐年增加,罗非鱼越冬鱼种供不应求。为缓解供需矛盾,1999年10月,我们利用海安县五洋水产实业公司养鳗场的地热水和养鳗温室池6000平方米进行罗非鱼越冬保种,共投入了罗非鱼种49100公斤。经过六个多月的越冬,到2000年5月出池销售54800公斤,增重12%,产值137.4万元,实现销售利润65.02万元,取得较好的经济效益和社会效益,现将主要技术措施介绍如下: 一、温室及水源 温室系90年代新建的养鳗温室,树脂棚面,四周铺双层薄膜,中间加夹泡沫塑料板,保温性能好。保种池为正方形水泥池,每池面积400平方米,池深12米,水深1米,每池配备