简介：辣椒是我国重要的蔬菜和调味品，研究证明辣椒中含有重要的营养保健成分：辣椒素和辣椒红色素。本文对辣椒素和辣椒红色素的提取、分析、测定和其营养保健功能进行了阐述，并对相关功能产品的研究开发和辣椒产业的发展提出了建议。

简介：辣椒果实中含有多种维持人体正常生理机能和保健功能的活性物质，本文重点介绍了辣椒碱、辣椒红色素、辣椒籽油等的应用，为企业对辣椒深加工、延长辣椒产业链、提高辣椒生产附加值提供参考。

简介：多肉植物是指植物的根、茎、叶三种营养器官中至少有一种是肥厚多汁并且具备储藏大量水分功能的一类植物，在土壤含水状况恶化、植物根系不能再从土壤中吸收和提供必要的水分时，它能使植物暂时脱离外界水分供应而独立生存，具有一定的抗旱性。

简介：绿芦笋是药食兼用型经济作物。其嫩茎质嫩味美，营养价值高是世界上公认的十大名菜之一。在医药方面，医学界认为，经常吃绿芦笋，不但对肾病、高血压、膀胱炎及水肿等疾病有疗效，而且能提高人体免疫功能，有效抑制肿瘤细胞的活力。绿芦笋育苗方法主要有：露地育苗、营养钵或营养袋育苗、塑料大棚及阳畦育苗等。其中，营养袋育苗具有出苗快、出圃率高、省工提早投产等优点。现介绍营养袋育苗技术要点。１．选用良种。目前，我国的绿芦笋种子大多数是从国外进口，购买时，除选用高产优质的良种外，种子应饱满、成熟度高，新种子还应通过休眠以后才能播种。２．种子处理。育苗可分春播和秋播两种，春播在３－４月，秋播在１０－１１月。播种前将种子

简介：耕（奶）牛１．牛肺疫又叫传染性胸膜肺炎，为丝状星球菌感染所致，病牛１０～２０天死亡。其防治办法：①预防。隔离阳性病牛，对健康牛进行牛肺疫疫苗注射，实施在饲料中全面推行添加“强力益生素”的技术措施；②治疗。用“９１４”静脉注射，每公斤体重０．０１～０．...

简介：花青素是一种水溶性色素,是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。它是植物二级代谢产物,具有重要的营养和药用作用。综述了植物花青素生物合成途径及生物合成途径中关键酶的研究现状和发展趋势,为今后进一步研究花青素提供参考借鉴。

简介：番茄病毒病是番茄的主要病害之一，我省番茄产区均有发生，一般发病率10％-30％，重的高达50％-70％，严重的可使整个产区绝产。如何有效预防和控制番茄病毒病呢？据西南农大胡安宁教授、中国柑桔研究所张格成研究员在1999年四川省泸州市龙马潭区石洞镇建设村试验示范结果表明：植物基因活化剂能有效地预防和控制番茄病毒病。试验示范地是多年种植番茄的地区，4月中旬是该地区番茄的采收期。但种植大户陈仕林的番茄地7年连作，病毒病发生十分严重，病株率达100％。由于偏施氮肥，蚜虫发生多，导致病毒病发生十分严重。虽然用药防治多次，但总不见效。植株花量少，结果小，几乎陷入绝产境地。

简介：植物的生长、发育和繁殖，除了受遗传因素和自然环境条件如温度、光照、水分、气体等影响外，还要受一些生理活性物质的调节和控制，人们习惯把植物体内存在并调节生长发育的微量物质叫植物激素，而把人工模拟植物激素所合成的可以调节植物生产的物质统称为植物生长调节剂。

简介：无性系茶园具有见效快、经济效益高、便于机械化采摘和管理等特点。轻质营养基无性系茶苗相对于常规茶苗具有栽植方便、受损轻微、根系完整、成活率高的优点,其缺点是茶苗整体幼嫩,抗逆性差。现根据轻质营养基茶苗的特点,结合汉中市生产实际,特制定以下要点,以供生产中参考应用。1园地选择选择交通方便（距主干道有一定距离）、水源近、地势平缓、背风向阳、土壤微酸、土层深厚的地块作为建园之地。

简介：植物免疫诱抗剂是指对病虫害没有直接的杀灭活性,但能够诱导植物自身产生抗性代谢产物,延迟或减轻病害的发生和发展的一些药剂。葡萄是渭南临渭区的大宗经济作物,运用植物免疫诱抗剂预防病虫危害,是绿色防控集成技术的重要组成部分,为此我们进行了几种植物免疫诱抗剂在葡萄上的有关试验。

简介：病毒诱导基因沉默（virus-inducedgenesilencing,VIGS）是一种研究基因功能的反向遗传工具,该技术具有操作简单快速、周期短、高通量、无需遗传转化、成本低等优点,在基因探寻和功能鉴定上广泛应用。着重围绕上述病毒诱导基因沉默技术在研究茄科（Solanaceae）植物的相关功能基因在植物次生代谢、生长发育、生物和非生物胁迫几个方面的应用进行了综述和展望。