简介：常规蒸煮法生产豆瓣酱,口感平淡,风味无特色,四川省青神县翠微酿造厂在多年酿造生产中,用现代科技改良传统川味辣豆瓣酱的工艺,用瞬时浸烫法代替蒸煮法,成功地生产出一种甜辣相间,色、香、味独特的调味佳品--翠微香辣豆瓣酱.无蒸煮香辣豆瓣酱既可直接作菜肴,又是各类炒菜、凉菜、面食的精美调味佐料.其简易制作方法如下.
简介：甜椒套种水果玉米及无筋棒豆栽培技术,是盐源县在甜椒栽培过程中总结出的一套高产高效套种栽培技术。该模式既可促成水果玉米、无筋棒豆提早上市,盛夏季节还可利用水果玉米及棒豆遮阴,适当降低田间温度,较好地解决了甜椒由于高温干旱造成落花落果,又避免了日灼。
无蒸煮辣豆瓣酱的制作
甜椒套种水果玉米及无筋棒豆栽培技术
