简介：辣椒是我国重要的蔬菜和调味品，研究证明辣椒中含有重要的营养保健成分：辣椒素和辣椒红色素。本文对辣椒素和辣椒红色素的提取、分析、测定和其营养保健功能进行了阐述，并对相关功能产品的研究开发和辣椒产业的发展提出了建议。

简介：湖南人爱吃辣椒的习惯蜚声海内外，辣椒已成为了湖南的饮食标志。随着湘菜的蓬勃发展，辣妹子辣椒酱已走进了全国的餐饮酒楼，为丰富中华美食文化的内涵起到了重要作用。下列辣妹子特色菜式是经过精心研制，并经市场考验，在全国各地餐馆、酒楼深受消费者的欢迎。

简介：辣椒果实中含有多种维持人体正常生理机能和保健功能的活性物质，本文重点介绍了辣椒碱、辣椒红色素、辣椒籽油等的应用，为企业对辣椒深加工、延长辣椒产业链、提高辣椒生产附加值提供参考。

简介：半流水式池塘立体养鱼，是四川省杨长荣等人于1985年率先在四川郓县试验成功的一种新的池塘养鱼形式。1987年，该县花园镇渔场一口面积为3.84亩的参试塘，获得了平均亩产1078.4公斤的高产量，比原来静水式养鱼产量提高了1.5倍。近10几年来的大面积实践证明，半流水式池塘立体养鱼饲养密度大、成活率高、易管理，十分有利于精养，经济效益和社会效益颇佳。现将这一新技术介绍如下：　　一、池塘建造半流水式池塘立体养鱼面积以1～10亩、水深1.5～2.5米为宜，同时常年要有一定流量的水源保证(最好是自然水源)。若计划亩产成鱼1000～1500公斤，进水口断面的自然流量至少要确保每亩面积在1小时内能获得30

简介：鸡腿菇具有营养丰富、味道鲜美、食疗价值高、经济效益好等特点,近两年来得到迅猛发展.为了在同等生产条件下获得更高的经济效益,湖北省枝江市食用菌协会的科技人员对鸡腿菇的最佳栽培模式进行了一些探讨.试验证明,他们研发的鸡腿菇波浪式栽培法产量高,效益好.

简介：延安市位于陕西北部，地处北纬35°21′～37°31′，属高原大陆性季风气候，冬季光热资源充足，非常适于发展日光温室蔬菜。近年来，根据当地气候条件设计建造的“95式”日光温室在延安得到大面积推广。

简介：4月27日至5月2日,四川（泸州）第二届江之阳蔬菜品赏会成功举行。众多省内外客商再次参会“品赏”泸州“蔬式”都市农业发展魅力。继2016年成功举办首届蔬菜品赏会后,今年举办第二届。本届品赏会分为A、B两个馆,展销“江之阳”蔬菜、毕六福油纸伞、邓氏桂圆等泸州市知名品牌农产品。A馆主题为“品牌生活长江大地菜”,

简介：ORP-80SA型坝跨悬臂式卷帘机南天津市农机试验鉴定推广站开发研制，适用于长度为50-80米、跨度为6～8米日光温室草帘、保温被的卷铺。可在6分钟内一次性完成温室草帘、保温被的自动卷铺．大大降低了劳动强度，并可延长作物日采光时间2小时，增加了作物光合作用时间。从而达到提高作物品质、产量和增加效益的目的。该卷帘机与普通蜗轮蜗杆卷帘机相比，具有结构紧凑、体积小、质量小、速比高、扭矩大的特点．在下雪结冰的恶劣环境下也可轻松卷铺。该机整机质量为60公斤。配套电机功率为1.1～2．2千瓦．卷帘机转速为07转／分钟。

简介：猴头菇,俗称猴头、刺猬菌等,属食药兼用菌,性平味甘,有利于五脏、助消化、滋补身体等功效。能治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”,并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。黑龙江海林、福建古田、浙江常山等地猴头菇产业发展迅猛。宝鸡市从2012年引进并试验成功,在凤县黄牛铺镇年生产量已达5万袋,发展前景广阔。1猴头菇生物学特性猴头菇,属于非褶菌目,猴头菌科,猴头菌属。

简介：植物时常受到高盐和干旱等各种各样的环境胁迫，因此植物也进化出了各种防御机制以应对胁迫所带来的毒害作用。脱落酸（ABA）是一种植物激素，调控植物的生长发育并对非生物胁迫产生响应。本研究从经ABA处理的甜辣椒（Capsicumannuum）叶片中鉴定出了一个耐旱基因CaDRT1（DroughtTolerence1）。CaDRT1基因在叶片中的表达受环境胁迫大幅诱导。经ABA处理后，CaDRT1在辣椒叶片中大量表达，表明CaDRT1蛋白在非生物胁迫响应中具有着重要功能。通过病毒诱导基因沉默（VIGS）技术沉默CaDRT1基因后，叶片气孔关闭受限，蒸腾失水量上升，植株受到显著伤害。CaDRT1过表达（CaDRT1-OX）的拟南芥在发芽期、幼苗期及成株阶段均呈ABA敏感的表型。此外，CaDRT1-OX植株呈耐旱表型，其特点是气孔关闭程度高，蒸腾率低，叶片温度高，叶片中干旱应答基因表达量增加。上述结果表明CaDRT1在ABA介导的干旱胁迫响应中起正向调控的作用。

简介：病毒诱导基因沉默（virus-inducedgenesilencing,VIGS）是一种研究基因功能的反向遗传工具,该技术具有操作简单快速、周期短、高通量、无需遗传转化、成本低等优点,在基因探寻和功能鉴定上广泛应用。着重围绕上述病毒诱导基因沉默技术在研究茄科（Solanaceae）植物的相关功能基因在植物次生代谢、生长发育、生物和非生物胁迫几个方面的应用进行了综述和展望。