简介:我国花卉业发展迅速中国花卉协会秘书长姜伟贤在中国昆明国际花卉节新闻发布会上说,由于市场需求旺盛及国家农业结构的战略性调整,近年来我国花卉业得到快速发展。1999年我国花卉种植面积达到12.24万公顷,比1998年扩大了3万公顷。花卉的国内贸易额达540多亿元,比上年增长437亿元;出口额达2.6亿美元,而上年仅为7000万美元。花卉批发市场2066个,比上年增加1000多个。 我国莲藕食品在国际市场受欢迎 近年来,我国开发生产的莲藕系列食品在国际市场上深受欢迎。这种被誉为“绿色食品”的莲藕食品已远销到日本、美国、韩国、澳大利亚等10多个国家。外商认为,我国莲藕
简介:一、油料的榨前处理使用小型螺旋榨油机榨油时,油料的榨前处理很重要。现介绍几种油料的榨前处理方法:1.菜籽。入榨前,清除砂、石等杂物,然后加热烘炒,烘炒时要勤搅动,力求温度均匀。烘炒程度可采用如下方法判断:取几粒热菜籽,用手指甲按破,若壳与心成粉状,说明菜籽太干,压榨时油流不畅,饼不成型,此时要加入适量水拌匀,再进行压榨;若壳与心连在一起,说明菜籽太湿,压榨时油中有沫,油流不畅,饼不成型,或虽成型却极软,此时可继续烘炒,但要严格控制火候;若菜籽壳、心分离,心成两片,说明烘炒合适,压榨时加1%的水拌匀。压榨时油流顺畅,油质好,饼呈瓦块状。2.芝麻。榨前最好进行烘炒,以提高油的香味,烘炒程度达七成熟