简介：豆酱、面酱、酱油和米醋是我国传统的调味品，也是酱菜生产过程中的主要调味辅料。生产酱菜的厂家、农户若能把这类辅料做到“自产自销”，则不仅能降低酱菜生产的成本、保证酱菜产品的质量，还能开拓产品的门类。豆酱、面酱、酱油和米醋，除了可以直接作为调味品上市供应...

简介：（续１９９９年第１５期）蚕豆籽粒含蛋白质２５．６%、淀粉４９．５%,是制造淀粉、酱类和酱油等副食品较为理想的原料。二、蚕豆酱的生产蚕豆酱是以蚕豆为主要原料制作而成的一种酱类,也称豆瓣酱。其制曲、发酵的制酱过程和操作设备等与大豆酱生产大体相同。然而因蚕豆籽...

简介：陕西线辣椒栽培历史悠久,是陕西省关中地区主要产业之一;随着生产的延续,连作障害、病毒病、蛀果害虫等已经成为陕西线辣椒生产面临的主要问题;研究其成因和机理并探索对应措施可能是解决这些问题的根本出路;在借助现代技术解决病毒病问题的同时,传统的病圃筛选在当前和今后一段时间内对解决这一问题仍将十分重要;蛀果害虫的药剂防治效果有限,大范围地、有组织地对蛀果害虫开展生物、物理防治也许将是解决这一问题的根本出路。

简介：介绍了湖南省益阳沅江市辣椒栽培生产过程中一些主要病害发生流行规律及其识别诊断要点,总结了在农技推广工作中辣椒病害综合防治方法,以期为当地辣椒病害的有效防治提供借鉴。

简介：酥梨是西安市阎良区果业发展的主要品种之一,也是农民增收的主要来源,近几年政府在扩大规模的同时,更加重视产品的质量安全,目前全区酥梨面积达5305亩,品种主要以秦酥、砀山酥两个品种为主。梨树主要病虫害（生理性病害）的发生和危害已经呈现出日趋严重趋势,对梨果品质、商品价值以及产量影响很大,已经成为影响全区梨果产业发展的主要制约因素。1果锈果锈形成的原因很多。

简介：莲藕常见且危害较重的主要病虫有“一病一虫一草”,即莲藕腐败病、莲藕蚜虫和藕田草害,栽种两三年的老藕田还有食根金花虫即藕蛆发生较重。认真贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针,尤其是要严加防控莲藕腐败病,须使用健壮种藕、做好土壤消毒和种子处理,发现病株及时用药治疗,否则损失巨大。喷药前一定要清洗喷雾器,谨防施用除草剂后未清洗喷雾器而发生药害。

简介：1农业防治即通过创造适宜的栽培和生长条件,提高植株抗性,减少病虫害的发生。及时摘除病叶、病果,拔除病株,并带出地块深埋或销毁。2物理防治通过利用害虫的趋光性、趋色性,运用黄板诱杀蚜虫和白粉虱。在棚内悬挂黄色粘虫板,给其涂上一层机油,每亩悬挂30~40块,在植株上方20cm处悬挂。运用杀虫灯诱杀鳞翅目成虫。3生物防治一是利用天敌,如利用瓢虫、草蛉等天敌控制蚜虫数量,达到防治病虫危害的目的。

简介：马铃薯生产中容易受到多种病虫害的危害，不仅损坏植株茎叶，影响产量，还直接损害块茎，降低质量，甚至使块茎腐烂，造成很大损失。

简介：本文用6个亲本,按(1/2)n(n-1)双列杂交法配制15个杂交组合,对辣椒TMV、CMV、疫病、疮痂病抗性进行了配合力分析。结果表明,不同亲本、不同病害抗性的一般配合力效应和不同杂交组合的特殊配合力效应差异较大,疫病抗性显性方差所占份量较大,加性方差所占的份量较小;CMV和疮痂病抗性是加性方差所占份量较大,显性方差所占份量相对较小;TMV抗性介于二者之间。不同病害抗性间所有一般配合力的相关系数均未达到显著水平;特殊配合力是CMV与疮痂病阃的相关达到了极显著水平,TMV与CMV间和疫病与疮痂病间的相关系数达到显著水平。

简介：朝天椒的品种很多,许多观赏椒皆为朝天椒,但作为生产栽培的,须选用优质、高产、抗逆性强的品种,下面介绍几个优质、高产朝天椒品种.

简介：自１９９７年起，我们在“河南泌阳模式”的基础上，经过两年的探索，量化控制各项条件，总结出一套花菇生产条件控制技术，花菇率达９０％以上，增强了实用操作性。一、菇棚建造条件控制要选向阳、背风又能通风、干燥、平坦、不积水、环境清洁、水源充足、进出料方便、大小能满足种植量需要的场所。菇棚建成东西方向较好，利于冬季采光、升温。以种５００袋为例，可建成长６米、宽２．６米、高２．４米的菇棚，菇棚两头和中间用砖砌成墙，中间留有２米高、０．６米宽的走道。用竹竿做层架，每层摆８根竹竿，放４排菌袋，袋间距４厘米，共６层，层距３３厘米。门的上方各留一个１２厘米见方的排气孔，上盖宽幅塑料薄膜。二、蕾期管理条件控制１．催

简介：最近,中共江西省委、江西省人民政府发出了《致全省农民朋友的第二封公开信》。省委、省政府为巩固农村税费改革的成果,切实减轻农民负担,在“三取消、两调整、一改革”的基础上,对农村主要收费项目进一步予以规范,同时也希望农民朋友增强依法纳税意识,主动积极缴纳农业税收。现将随信公布的全省农村主要收费项目和标准刊登如下。

简介：甜瓜汁多味美，营养价值高，是消暑解渴的良好食品，深受消费者青睐，且生育期短，产量高，收益好，近年来各地栽培面积逐年增加。俗话说“苗好收一半”，由于部分农户在甜瓜育苗期技术管理不到位，导致甜瓜苗期病害发生严重，死苗现象较多，为农户带来较大损失。

简介：1．1种子处理将辣椒种子用清水漂除秕籽，泡2~4小时，捞出晾干后，用10％磷酸三钠处理20分钟，或1％硫酸铜溶液浸种15分钟，捞出后立即用清水冲净药物，然后用55℃的温水烫种。

简介：花椒为芸香科花椒属落叶灌木或小乔木,果皮是我国传统“八大调味品”之一,已有2000多年的栽培历史,是一些地区的主要经济树种。随着栽培面积的扩大,一些制约花椒产业发展的瓶颈问题仍未能得到解决。1采收1.1高温天气影响采收花椒一般以果皮呈现紫红色或淡红色,有部分果皮开裂,种子黑色发亮,散发浓郁的麻香味时为最佳采收期。采摘过早果皮薄、色暗、果仁含油量低、品味差,并且影响产量;采摘过晚果实干裂落仁、果穗脱落影响收益。有些品种的果实成熟后果皮容易开裂,应在成熟后的1周内采收完毕,也有品种如大红袍,果实成熟后不开裂,采收时间可以适当推迟。花椒的采收时期因地域、品种和立地条件不同而略有差异,如陕西韩城花椒在8—9月夏季高温期间成熟,采摘就成了一件非常辛苦的工作。

简介：一点红又名羊蹄草、叶下红、红背叶、红叶草等,在我国华南、华中和西南等地均有野生.一点红性平,味苦微辛,凉血解毒,其以食嫩梢嫩叶为主,可炒食、作汤或作火锅料,质地爽脆,类似茼蒿的品味,具有清热解毒、活血散淤等功效,还可以治泌尿系统感染、咽喉炎、毒疮等.

简介：1炭疽病1.1发生规律病菌以菌丝体在病枝或病果内越冬,翌年早春当平均气温达到10~12℃、相对湿度80%以上时,病斑开始产生分生孢子。孢子借风雨传播,落到幼果、新梢、叶片上,形成初次侵染,5月中旬至6月中旬为发病盛期。发病期间连续降雨,病菌重复侵染加重流行。

简介：目前，我国苹果产区在果园管理中，农药、化肥的使用很普遍，但是农药、化肥的大量施入或不合理使用，既浪费了人力和财力，又对果园、水源造成极大的污染，同时还影响了果品品质和产量的提高。因此，如何在不影响果品品质和产量的情况下，减少农药、减少化肥的使用量（“双减”）是我们亟待解决的问题。

简介：二、环境改良与消毒药１．甲醛福尔马林。对病毒、细菌、真菌、寄生虫均有较强的杀灭作用，常作消毒用。鳗鱼池全池泼洒浓度２０－３０ｐｐｍ注：１ｐｐｍ为百万分之一；罗非鱼池全池泼洒浓度１５～２０ｐｐｍ；浸洗浓度１６６ｐｐｍ，浸洗时间１小时。注意事项：该药在水温１８℃以上长期和大量使用，会导致水质变坏，影响养殖水生动物摄食。２．氯化钠食盐。作为消毒剂，有杀菌和杀虫作用。全池泼洒，一般浓度为４００ｐｐｍ。浸洗浓度为１～３％，淡水鱼浸洗时间为５～２０分钟。蟹浸洗浓度为３～１０％，浸洗时间为３～５分钟。注意事项：不同的养殖水生动物对该药的耐受力有较大区别，使用时要注意浓度。３．三氯异氰尿酸强氯精、鱼安。该药是

简介：辣椒是人们喜食的蔬菜之一,在蔬菜生产中占有重要的地位.近年来,随着人们生活水平的提高,对蔬菜周年供应提出了更高的要求.因此,保护地辣椒种植面积逐年增加.但由于保护地内温湿条件极适于病害的发生和发展,故各种病害发病面积也不断扩大,造成辣椒减产,甚至毁灭性灾害,给生产带来巨大损失.为此,近两年我们在开展调查的同时,初步摸索出一套综合防治措施,能有效地控制和减轻病害的危害,并最大限度地防治病害发生,达到高产、优质、高效的目的.现将保护地辣椒的主要病害及综合防治技术介绍如下.