简介：

简介：通过对果园污染源的分析及无公害食品、绿色食品和有机食品三类不同清洁生产类型对产地环境质量的要求和农用投入物使用准则方面的异同，提出当今我国果品清洁生产发展的方向。文中并就农药、化肥的污染特性、危害和使用准则作了较为详细的阐明。最后对与果品质量安全保障密切相关的农业综合标准体系的建设提出了看法。

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简介：本文阐述了葡萄砧木研究的历史、目的和意义，总结了国内外不同抗逆性葡萄砧木品种，以及葡萄砧木对葡萄生长发育和果实品质的影响，最后指出在我国开展葡萄砧木研究具有重要的意义。

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简介：本文在论述我国南方沙梨的栽培现状、分析沙梨在我国的生态适应性和比较部分产区气候因子的基础上，提出了在我国南方地区发展优良的早中熟沙梨品种，并采用简易式棚架栽培技术可以获得较好的经济效益，同时阐述了棚架式栽培的配套技术措施。

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简介：选用对当地气候土壤条件适应能力较强的早熟良种和砧木，尤其对南方灾害性天气的适应性较强；能避开花期倒春寒和果期台风；没有或少有果锈、裂果、采前落果、日灼和不易早期落叶，二次开花的良种。并对当地主要病害抗性较强。还分析南方梨的主栽品种、授粉品种或搭配品种、以及出口品种的状况。南方各省区以市场为导向，发挥各自优势，选用适应当地生态条件的良种作为发展品种，市场前景广阔。

简介：本文主要综述了长江中下游地区相关省(市)发展果树业的气候、地貌、土壤和果树种质资源等方面的农业自然资源优势，并兼述了该地区资源方面的若干不足，以利扬长避短，趋利避害；同时论述了该地区果树区划的框架和若干原则，供进一步科学调整果树区划。最后就我国入世后区域经济的发展，探讨了该地区果树业的良好前景。

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简介：本文从原生质体培养再生植株、原生质体融合、原生质体超低温保存及利用原生质体进行遗传转化等几个方面概述了果树原生质体技术近几年来的研究进展。同时介绍原生质体技术在果树育种中的应用及发展前景

简介：江苏南部地区油桃栽培日益增多，通过试验、调查、分析了苏南栽培油桃的主要限制因子和障碍，认为遗传和环境条件是造成苏南油桃栽培裂果多、果实小、风味偏酸及病虫害较多的主要原因。可采用选择适应性强、裂果少、果实大、风味甜的品种建园；栽培上提倡避雨、果实套袋、地膜覆盖，加强土壤管理和平衡供应肥水，采用中后期断根、环割、喷施防裂素等措施可有效地防止果实裂果，促进果实生长。

简介：论述了新鲜水果切分后的生理特性及变化，揭示了这些变化产生的危害，阐述了控制这些不良变化发生的有效途径和方法。

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