简介:为了让卷烟感官评价专业技术人员精准把握消费者真实需求,通过网络评论爬取和在线问卷调查两种途径获取代表性卷烟的消费者感官评价数据,采用语义分析法和相关统计学方法,从感官描述词匹配频率和词汇数、指标理解度和几何平均值等方面进行对比分析,初步验证了中式卷烟消费体验感官评价指标的实用性和适用性。研究发现:(1)网络评论分析和问卷调查两种方法的验证结果较为一致,并相互补充;(2)对于一级指标,消费者对描述满足感特征的指标最为关注,其次为舒适感和轻松感;(3)对于二级指标,从消费者关注和感知程度可分为两类,第一类是核心指标,包括"浓郁"、"醇厚"、"刺激"、"柔和"、"清新"、"劲头"、"甜润"、"顺畅"、"余味"、"杂气"、"嗅香"和"细腻"等12个关注多、易感知的指标;第二类为延伸指标,包括"成团"、"丰富"、"绵长"、"透发"、"均衡"和"愉悦"等6个关注少、难以感知和理解、但起到深化和综合作用的专业性指标。
简介:为了明确烤烟杯罩移栽对井窖环境水热和烟苗生长的影响,田间试验条件下,以地膜移栽为对照,对比分析了杯罩移栽井窖内空气和土壤温湿度变化、烟苗叶片叶绿素荧光参数和生长发育情况。结果表明:烤烟杯罩移栽井窖内空气温度略降低,空气相对湿度明显增加;杯罩移栽井窖底部日平均地温为15.61℃-22.20℃,比地膜移栽降低了8.30%-15.71%;杯罩移栽井窖底部土壤平均相对含水量为14.27%,地膜移栽为25.18%;红外温度成像分析表明:杯罩和地膜移栽在井窖区域的红外成像温度无显著(P〉0.05)差异,但晴天时杯罩移栽在非井窖区域的垄体红外成像温度显著降低。揭杯后,杯罩移栽烟苗叶片PSII最大光化学效率和电子传递效率均降低。移栽4d,杯罩移栽烟苗总根长显著增加12.46%,根直径减小8.15%;移栽8d,杯罩移栽烟苗根体积提高9.29%。揭杯前后,杯罩和地膜移栽烟苗茎叶和根系干物质积累量差异不显著。烤烟杯罩移栽井窖内环境水热条件较为适宜,烟苗生长发育与地膜移栽较为一致,可作为地膜移栽的替代技术。
简介:为明确烟草类型及贮藏环境对烟叶氮氧化物形成的影响,利用真空干燥器设置了密闭的环境,检测和分析了不同烟叶类型、贮藏温度和时间及含水率条件下环境中气态NOx(Nitrogenoxides)含量的差异。结果表明:贮藏过程中烟叶形成的氮氧化物以NO为主。相同的贮藏条件下,白肋烟产生的NOx浓度高出烤烟约9倍。当贮藏温度从10℃提高到50℃,处理48h后白肋烟样品产生的NO和NO_2浓度逐渐升高。白肋烟经过50℃贮藏2h后,即可检测出NOx,且随着处理时间的延长NOx的浓度不断增加。相同贮藏温度下,含水率高于18%的烟叶产生的NO和NOx浓度与含水率11.03%和12.29%相比显著降低;烟叶隔离加入活性炭后,烟叶贮藏环境中的NOx浓度显著降低。研究表明,贮藏环境控制可以抑制和减少烟叶本身氮氧化物的产生,从而减少贮藏过程中烟叶TSNA的形成。
简介:为了明确不同光质LED补光条件下日光温室内光环境及烟苗生长的差异,采用蓝、黄、红色发光二级管(LED)作为发光光源对日光温室烟苗补光,以不补光为对照,研究了不同光质LED补光对日光温室内光辐射强度及烟苗光合速率、生长的影响。结果表明,蓝色LED补光显著提高温室内400~510nm波段的光辐射强度,黄色LED补光显著提高温室内510~610nm波段的光辐射强度,红色LED补光显著提高温室内610~720nm波段的光辐射强度。蓝色LED补光烟苗茎粗、干重、根冠比和壮苗指数显著大于对照和其他处理,株高最低;黄色LED补光烟苗株高较高;红色LED补光烟苗光合速率最高,株高显著高于对照和蓝色LED补光处理,干重、根冠比、壮苗指数显著大于对照和黄色LED补光处理。蓝色、黄色和红色LED补光均显著增加日光温室内的光辐射强度,调控温室内烟苗的生长。