简介：采用薄层等电聚焦的方法将人参水溶性蛋白分成20多个组分,并测定出绝大部分人参水溶性蛋白的PI在4～7范围内。以激光扫描法测出各组分的百分含量。用Coomassiebrilliantblue及银染两种方法染色比较,银染的灵敏度大大超过了常规的Coomassiebrilliantblue的染色对法。
人参蛋白的等电聚焦电泳分析
