简介：人参锈腐病（Ginsengrustrot）是人参主要土传病害之一,国内外人参产区均有发生,严重影响人参的产量与品质。为系统了解该病害,本文从人参锈腐病的病原、发病特点及其病害防治等方面进行了综述。
简介：适宜的收获时期能提高人参的产量和成品参质量。目前,我国人参的采收期多在9月下旬至10月中旬。经国内外研究证明:8月下旬至9月中旬采收为适期。这个时期不仅人参皂甙含量较高,而且淀粉含量也多,因而人参浆足质实,所加工的生晒参,根形丰满,皱纹程度小,质实而坚。加工红参,因淀粉含量高,转亦成红糊精量也多,所以色红,饱满充实,角质透明。采收期过晚,参根中糖类增加,淀粉和皂甙成分减少,加工的成品参皱缩程度大,生晒参干瘪抽沟,红参易出黄皮,影响成品参质量。
简介：本文采用生物物理手段和方法,研究了人参含水率对于产品质量的关系,以及对于经济效益和社会效益的影响,得出了前人未作过的规律性的结论。此项研究成果对于提高人参质量和加工工艺均有很好地指导意义,在生产实践和社会流通中,得到了很好地运用。
简介：本文对一、二年生的五味子幼苗的变异情况进行调查,同时对各个性状间的相关性进行分析。结果表明：株高、茎粗、叶面积、根系体积和单株鲜重都表现显著的变异范围。一年生五味子幼苗的茎粗和叶面积,株鲜重和株高呈极显著负相关;二年生五味子的株鲜重和叶面积有显著相关性。这一试验结果可为五味子各个育种的目的选育及五味子种苗标准的制定提供依据。
人参锈腐病相关研究进展
收获时期与加工质量有何关系
人参含水率与效益和质量关系
五味子幼苗性状的遗传变异及相关性分析
