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  • 简介:本文立足于红茶品质风格、红茶特性及品质异变等因素下,结合自身研究结果,系统提出红茶品质异变修复建议:黄芽种茶树品种中火进行品质修复、紫芽种茶树品种中高火进行品质修复、白毫绿芽种茶树品种中低火进行品质修复。

  • 标签: 红茶 品质 异变 修复 建议
  • 简介:淳安地处浙西北境内,为历史产茶大县,茶叶生产有着丰厚的历史底蕴和得天独厚的地理自然条件。淳安产茶历史近两千年,鸠坑茶始产于汉,名盛于唐(唐代鸠坑茶列为贡品),为古代浙江省最早的重点贡茶产区,至清末,淳安茶叶更是涉洋过海远销国外,誉名远播。宋代诗人范仲淹著《鸠坑茶诗》:“潇洒桐庐郡,春山半是茶。轻雷何好事,惊起雨前芽”。明朝王宾在其《游鸠源中化》中赞道“匹马人茶庄,茶香满路旁”,

  • 标签: 产业结构 农民增收 调整 山区 自然条件 茶叶生产