简介：我国的茶馆文化历史悠久，晋代时期就已经出现了茶摊，到唐宋明清时期，各式各样的茶馆逐步发展起来，经过民国特殊历史时期，茶馆在曲折中前进。建国之后茶馆得到空前的发展，特别是改革开放后，茶馆文化得以更好的继承和发扬，休闲理念也逐步渗透到茶馆文化中。本文通过对不同时期中国茶馆的分析，意在厘清中国城市休闲茶馆文化的梳理，期待中国休闲产业得以更好的发展。

简介：本文主要致力于分析茶叶籽油与油茶籽油的主要组成成分,着重于梳理茶叶籽油与油茶籽油主要组成成分含量的差异.通过对组成成分的应用范围研究,为更合理、更科学地开发利用茶叶籽油和油茶籽油提供理论支撑.

简介：本文就苦荞的营养价值和药用价值进行了综述,希望能为充分利用苦荞资源,提高经济效益和社会效应,带动苦荞产地的经济发展提供参考。

简介：本研究对两个品种不同发育程度茶树鲜花进行了茶多酚、氨基酸、水浸出物、茶多糖等功能成分测定。测定结果表明，不同发育程度茶树鲜花的各功能成分含量有一定相差，表现为鲜花完全开放期各功能成分含量比蕾期和初开期都高。

简介：茶叶初制加工是茶叶生产过程的一个必需环节，以食品加工企业规范进行合理规划是最大的限度避免属于加工环节造成的产品质量问题（重金属，有害细菌污染等），达到提高经济效益目的一个重要内容。

简介：

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简介：1单丛茶资源的历史和现状凤凰单丛,是凤凰水仙群体中优异单株的总称.广义的单丛茶资源,包涵"群体"和"单丛"两个部分."单丛"是其主要代表.

简介：2015春季中国（广州）国际茶业博览会组委会首次推出“君子四雅”茶空间设计大赛，旨在传承和弘扬中国传统茶文化，把“君子四雅”这一独具东方韵味的生活美学融入茶席和茶空间之中，共同探讨茶生活方式潜在的无限创意，共同发掘茶席和茶空间蕴藏的巨大商机，提升茶企形象设计平台。

简介：通过对目前云南茶业在生产、经营、流通、服务体系等方面现状的分析，阐述了云南茶叶整体效益存在的问题，提出了解决上述问题的一些对策。

简介：色泽是绿茶品质的重要指标之一，从一定程度上反映了绿茶品质的好坏。掌握绿茶色泽的形成机理有助于我们了解调控措施．并利用它来指导生产，以保证和提高绿茶的品质。绿茶的色泽主要包括干茶色泽、茶汤色泽和叶底色泽三个方面，即通常所谓的“三绿”．是多种色素类物质的综合反映．其色素有脂溶性和水溶性两种。杀青适时钝化多酚氧化酶的活性，阻止茶多酚的酶促氧化．是绿茶品质形成的关键。叶绿素的破坏及黄酮类的自动氧化都与绿茶色泽品质密切相关。只有综合考虑从鲜叶原料到绿茶各种加工工艺等的各方面因素．选择适制绿茶的鲜叶．并根据鲜叶情况选择合适的工艺条件．才能获得良好的绿茶色泽。

简介：分析了淳安县近几年茶叶产业发展中存在的经营规模小、加工方式落后、品牌意识淡薄等问题，并提出了加大基础建设投入、优化产业结构、规范标准化生产、实施品牌战略、开拓茶叶市场、走产业化经营之路等的改进意见和建议。

简介：从审评角度介绍了普洱茶的品质特点，就其独特的外形和内质论述鉴赏普洱茶的简要实用的两种方法．为认识和饮用普洱茶提供一些帮助。

简介：近年来,我国茶产业发展突飞猛进,茶叶出口数量、金额屡创历史新高,2011年再次实现历史性突破。但茶产业持续快速发展的掣肘因素凸显,科技创新、加强合作,推动行业全面转型升级是茶产业面临的共同课题。一、出口概况2011年,我国茶叶出口32.26万吨,同比上升6.66%,金额9.65亿美元,同比上升23.08%,出口数量和金额双双再创历史新高。近年来,我国茶叶出口面临人民币持续增值、生产成本不断上涨等不利因素,仍呈现量价齐增的良好态势,充分展示了我国茶产业蓬勃发展的积极成果。

简介：本文通过对凤凰山古茶树的生长情况进行调查,分析了古茶树衰退及至死亡的原因,在此基础上,为减缓各地古茶树的消失状况,提出了初步保护技术措施。

简介：本文阐述了我国茶产业的发展现状、产业动态及现有发展条件，并从产业发展的基地建设需求、技术需求等方面，解析了我国茶产业今后的发展趋向。

简介：目的：探明茶窗蛾的生活史及其习性,为防控此虫提供依据.方法：于茶园剪回有茶窗蛾幼虫的筒形叶苞枝梢,插在细口瓶中水培,置于有机玻璃器中饲养观察.结果：茶窗蛾在江西婺源一年发生6代,以蛹在表土落叶中越冬.翌年3月中旬成虫开始羽化产卵,卵第一代散产在茶芽或初展嫩叶尖端,2～6代产在叶正面（含叶边缘）.1～6代幼虫于3月下旬至5月上旬、5月中旬至6月上旬、6月下旬至7月中旬、7月下旬至8月中旬、9月上旬至9月中旬、10月上旬至11月上旬发生.幼虫卷筒形叶苞潜藏为害,每虫一生一般害嫩叶4～6片.各虫态历期为：卵5.0～13.7d、幼虫9.1～27.9d、预蛹1.6～3.7d、蛹8.3～13.9d、越冬蛹135.0～155.0d.成虫寿命3.3～10.3d.结论：茶窗蛾以幼虫卷叶苞为害,一年发生6代.

简介：经济的快速发展，人们的收入大幅增加，生活水平大大提高，有经济能力外出的旅游者增多。假日时间的增多，使人们有了更多的闲暇时间，出游的时间增加。当今城市生活空间水泥丛林化，

简介：遂昌县茶叶生产历史悠久，生产茶类众多，所制作的“遂昌银猴”、“三井毛峰”、“龙谷丽人”等名优茶在全国和国际茶叶质量评比会上屡屡获奖。2003年，全县有茶园4247公顷，产茶叶2745吨，茶叶产值1．1亿元。茶叶生产已成为该县农业的主导产业。面对入世，遂昌县茶叶发展将面临新的形势与挑战。

简介：本文综述了硒的重要生理功能,茶叶中硒的基本情况及硒对茶树生长和茶叶品质的影响,同时联系实际介绍了富硒茶开发的途径,富硒茶开发的前景及意见,为更合理、更科学的开发富硒茶提供了依据.