简介：茶业科技创新是农业技术创新的重要组成部分,是推进茶叶生产发展的动力源泉,是实现茶业可持续健康发展的需要.目前科技在我国茶业中所占份额及对茶业的贡献率仍很低.面对国内外茶叶市场竞争的严峻挑战,我们应以高度紧迫感加快改变这种不利局面,采取一系列战略对策,加强茶业科技创新,提高我省茶叶在国内外市场的竞争力,实现我省茶叶发展再上新台阶.

简介：茶叶是一种有着悠久历史的人民生活必需品，是全民的健康饮料。据有关资料，二十世纪初全世界人口为16亿，到1999年10月世界人口已突破60亿；全世界人均年茶叶消费量从0．19kg增加到了0．5kg，增长了1．63倍。持续十五年的茶与健康的研究，明确证实茶叶有益于健康，尤其是绿茶和乌龙茶，具有降血压、降血脂、降血糖、防龋、抗氧化、提高免疫力、除臭、杀菌、抗辐射和抗癌等功效。可以预料，随着世界人口的增长、人们生活水平的不断提高，加之茶文化和茶与健康研究的进展，

简介：杭州万向职业技术学院茶叶专业是浙江省高职院校中的特色专业，也是目前全省高职院校中唯一的专业。茶叶专业开办于1950年，前身是杭州农业学校和杭州职业技术学院钱潮分院，有着悠久的办学历史，至今已培养出1200多名各类毕业生，分布在全省茶叶及其它各条战线上。

简介：平远园山湖农业开发有限公司成立于2009年,注册资金1000万元,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研以及茶文化发掘与弘扬于一体的省级林业产业化龙头企业。公司自成立至今投资超过3000万元,首期建成自有茶园面积3000亩,加工厂10000平方,年产茶叶约5万斤。公司积极与广东省农科院、华南农业大学合作,在公司基地建立华农园艺学院茶专业校外实习和研究基地。2017年截至10月销售额突破1000万元。

简介：平远园山湖农业开发有限公司成立于2009年,注册资金1000万元,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研以及茶文化发掘与弘扬于一体的省级林业产业化龙头企业.公司自成立至今投资超过3000万元,首期建成自有茶园面积3000亩,加工厂10000平方,年产茶叶约5万斤.公司积极与广东省农科院、华南农业大学合作,在公司基地建立华农园艺学院茶专业校外实习和研究基地.2017年截至10月销售额突破1000万元.

简介：2004年9月13日至15日，万向学院香港理工大学策划团一行23人在常务副校长曾庆忠先生的带领下来杭州万向职业技术学院进行了为期三天的调研工作。香港理工大学是香港一所与工商界联系最紧密、以培养实用人才为主的大学，这次策划的主要目的是通过全面了解学院的现实情况，掌握国家和省市有关高校教育、教学政策和规定，做出具体策划方案，制订出有关措施和制度，全面指导学院办好高职，提高办学水平和档次，把学院建设成为一所有办学特色、跻身省内、国内先进行列的一流高职院校。

简介：

简介：广东省茶叶学会汇聚省内茶叶界精英,是广东科技兴茶的中坚力量。学会自成立伊始,就把科技兴茶作为一项重要职责,高度重视,不时与省有关职能部门合作,认真践行。有二件事因与本人有交集,故而印象深刻,记忆犹新,现记于此,以表纪念。一,组织学术论文交流,是广东省茶叶学会践行科技兴茶的一个做法。

简介：（本刊讯）据悉,2015年1月6日,人社部发布《人力资源社会保障部办公厅农业部办公厅关于公布第十一届全国农业技术推广研究员任职资格评审结果的通知》（人社厅发[2015]2号）,我省茶叶科技工作者、饶平县农业技术推广中心副主任林伟秋高级农艺师晋升为全国农业技术推广研究员,成为我省茶叶界又一位获得正高职称的基层技术人员。林伟秋毕业于华南农业大学茶学专业,中国茶叶学会会员、广东茶叶学会会员、广东省茶业行业协会理事。

简介：安溪县是全国最大的乌龙茶生产大县,也是全国有名的农业人口大县.2012年全县现有茶园面积60万亩,年产茶叶6.7万吨,涉茶行业年产值101亿元,茶叶生产事关全县的民生工程.自上世纪80年代以来,由于片面追求茶叶单产,大量使用化肥、农药、除草剂等化学用品,导致土壤不断受到污染,造成土壤结构性差,有机质含量低,土壤严重酸化、板结,茶叶品质下降,影响了全县茶产业可持续健康发展.近年来,县委、县政府高度重视茶园的基础管理工作,特别是茶园的土壤改良工作,重点是推广有机肥的施用与茶园套种经济绿肥等技术,取得了明显的成效.

简介：茶园种植遮阴树是南方茶园一大特色，为传承和创新这一特色，在保持茶园种植遮阴树的生态作用的基础上，应用园林树木美学的观赏价值和教化功能，进行改换传统茶园种植遮阴树为多样性、季节相变化明显、联想意境内涵丰富的园林树木，增添旅游文化生态景观，丰富茶园种植遮阴树的文化内涵。为建设立体园林景观式的生态茶园提供参考。

简介：茶叶含有丰富的维生素、矿质元素、氨基酸等300多种成份，“饮茶有益健康”已成为人类的共识。现代科学研究还证明，茶叶中的多种成份除具有营养与药效功能外，茶多酚等化合物还有健肤美肤、抗菌消炎及除臭等作用。这些功效的发现，使茶叶的用途变得日益广泛，不少机构利用茶提取物的独特功

简介：本文简介了良好农业规范（GAP）的基本概念、发展历程及国内外应用现状，并针对茶叶生产的质量安全控制问题，探讨了茶叶GAP质量控制体系的构建与应用。

简介：综述了微波萃取技术在茶叶成分提取领域中的研究现状，并对其研究方向和应用前景进行了展望，以期为该技术在茶叶深加工和茶保健产品开发等领域提供理论依据。

简介：仁化白毛茶是广东省地方名茶良种,大叶白毛是白毛茶的主要类型,其主要特征是芽头肥硕,百芽重达11.1-12.5g,且芽头满披茸毛.用其制作的"仁化银毫"以其芽头粗壮、满披银毫、滋味甘醇和香气清幽而略带兰花香味四大特点,深受消费者青睐,多次在全国及全省名茶评比中荣获金奖和"名茶"称号.

简介：黄山茶区利用当地品种的大宗茶原料和绿茶加工设备,集成应用清香型乌龙茶加工技术,提出了萎凋、做青、杀青、初揉、初烘、复揉、复烘、烘焙等创新工艺流程,研制出花香型的特质绿茶.

简介：本文综述了发酵工程和基因工程在内的生物技术在茶氨酸制备上的应用研究进展,包括发酵工程菌和基因工程菌的选择和发酵条件的优化等,并在最后提出茶氨酸合成研究的一些观点。

简介：本文以广东省华海糖业发展有限公司生产的蒸青绿茶为例,研究了HACCP在云南大叶种蒸青绿茶生产中的应用,通过对绿茶加工过程中各工艺环节可能造成的危害进行分析,确定关键控制点和关键限值,并建立监测方法和纠偏措施,从而为绿茶产品质量安全提供重要保障.

简介：在目前的实践教学和实际运用中，对于茶叶的审评依然采用标准的感官审评来进行茶叶品质的测定，然而随着科学技术的进步；以及市场对茶叶标准的需求，越来越多的新兴技术运用到了茶叶的审评过程中，如计算机视觉系统、电子鼻和电子舌等。本文综述了国内外新兴技术在茶叶的外形、香气、汤色和滋味方面的研究进展，尤其对智能感官分析技术在茶叶的品评方面的应用，并提出了智能感官分析技术在茶叶应用中的发展趋势。

简介：＂千惠＂复合微生物液肥是台湾千惠生物科技有限公司根据茶树生长所需的微量元素作基础原料,由光合菌群、天然矿物元素及营养液混配而成的复合微生物液肥。为验证其在茶树上的应用效果,2010年由安溪县土肥站引进在安溪县参内乡洋乌内村茶园中进行夏茶生产试验。试验初报如下：一、试验材料和方法1、供试茶树品种：本山（5年）2、试验地状况：茶树长势基本一致,地势相同,试验地土壤属灰砂泥田,PH为4.6,有机质1.24%,速效氮121mg/kg,速效磷11.8mg/kg,速效钾95mg/kg。3、供试肥料：＂千惠＂复合微生物液肥。