简介:对于巴达野生型“古茶树王”,我是既熟悉又陌生。熟悉的是,在许多书刊以及电视上,我曾多次看到过它的身影,记住了有关它的一组数据:主干直径1.03米,距地面1米左右有紧密并生的一级分枝四枝,直径在25~40厘米之间,树高14.7米,树冠直径8米,树龄达1700年。陌生的是,虽然我到勐海工作已有多年了,却一直没有机会去拜访巴达茶树王。千里之外的无数专家、学者都不辞辛劳来到了巴达山,而我这个当地的茶叶工作者,却一直没能逾越勐海到巴达短短70多公里的距离。这成了我心中的一大遗憾。
简介:“红茶顺、柔、滑、香,没有单丛茶淋漓尽致的竣烈与茶醉,招待宾客,老少成宜。”笔者与拉多美集团(中国)有限公司总经理杨进昌的访谈对话,从一道SWOTEA牌的100%纯锡兰红茶开始。杨进昌以此解释他以红茶会友的缘由,言行间透露着一位爱茶之人深厚的资历与功底。“红茶对水温的讲究苛刻,回旋水体冲法容易保留住茶的香韵。”杨进昌补充道。
拜访巴达茶树王
杨进昌:管理与茶道相通