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5 个结果
  • 简介:位于日本长崎市的壹番舍公司,已取得自活鱿体内的墨囊吸取出鱿墨的技术专利。其做法是在运送活鱿前,在鱿墨囊上切开一小道伤口,接着利用由注射器改装的设备,将干净的海水或盐分质量分数在1.3%-3.5%之间的生理食盐水注入墨囊中,增加原本粘稠度很高的鱿墨的流动性,最后再吸出。由于切开的伤口极小,对活鱿的伤害不大。取出鱿墨后的活鱿,存活率与一般活鱿没有太大差别。

  • 标签: 技术专利 日本 开发 质量分数 注射器 食盐水
  • 简介:研究了日本弓背蚁营养挂面的生产方法,对营养成分进行了测定。通过正交试验和感官评分,确定日本弓背蚁粉、盐、水和海藻酸钠的添加量对挂面品质的影响。结果表明,日本弓背蚁粉的合适添加量为2%,盐的添加量为1%,水的添加量为30%,海藻酸钠的添加量为0.3%。通过日本弓背蚁粉的添加,提高了挂面的营养价值,并具有了一定的保健功能。

  • 标签: 日本弓背蚁粉 挂面 营养成分
  • 简介:在对我国北方销售的冻梨品种、产地来源、制作方式及存在问题进行实地调查的基础上,对冻梨的生产历史、文化、品种特性及研究现状进行综述与分析,并提出我国冻梨产业需要解决的问题及今后的研究方向。

  • 标签: 冻梨 历史文化 现状 问题