简介:由德国不来梅技术推广中心(TechnologieTransferZentrumBremerhaven)、德国NIG公司、中国水利部沙棘开发管理中心(InternationalCentreofResearchandTrainingonSeaBuckthorn)、俄罗斯北方林业研究所(NorthernResearchInstituteofForestry)四方共同申请欧盟委员会(EuropeanCommission)资助的国际沙棘研究合作项目--"促进沙棘可持续利用的欧亚网络建设战略"(简称"欧亚沙棘网络项目")EstablishmentofEuropean-AsiaNetworkforDevelopmentofStrategiestoEnhancetheSustainableUseofSeabuckthorn(EAN-SEA-BUCK),日前得到欧盟委员会批准,项目安排在"第六个科技发展框架计划"TheSixthFrameworkProgrammeforResearchandTechnologicalDevelopment的食品安全专题FoodSafety(SSA),总投资500,000欧元,项目编号为COOP-CT-2005-016106.
简介:为执行中俄沙棘科技合作研究项目,中国科学院水利部水土保持研究所和有关协作单位于1996~2004年先后邀请了8位俄罗斯沙棘专家来华进行合作研究.与此同时,中国沙棘专家赴俄罗斯进行了沙棘引种选育、集约栽培及加工利用交流、研究,取得了较好的效果.引进的20余个俄罗斯大果、无刺沙棘优良品种分别在中国北部和黄土高原不同纬度地区引种试验研究.初步筛选出5个较好的品种、类型,并开始进行示范和推广.拟通过筹建中俄沙棘公司,以更好地引进俄罗斯沙棘加工利用的先进实用技术,加速科技成果转化,促进沙棘产业化的发展.这对加速中国北部及黄土高原植被建造,控制水土流失,改善环境和发展经济具有重要意义.
简介:通过沙棘甘油三酯和甘油磷脂中的糖、果酸(气相色谱-质谱法,TMS衍生物)、矿物质(FAAS,ETAAS)、挥发性物质(顶部空间气相色谱-质谱法)、Vc(高压液相色谱)和脂肪酸(气相色谱-质谱法,甲基酯)的分析方法,优化不同产地的沙棘果.对1997年10~11月采集的中国沙棘果(CH)和8月底采集的芬兰沙棘果(FI)和俄罗斯沙棘果(RU)的成分进行比较,得到了为今后开展更广泛的沙棘项目所需要的足够的资料.中国沙棘果汁中的Vc含量极高,平均8g/l(4.2~13.2g/l),是芬兰沙棘果汁中含量的5倍.主要矿物元素的含量比其它可食用的浆果中丰富得多,钾是沙棘果(6~14g/kg,干重)和沙棘籽(5~9g/kg,干重)中的主要矿物质之一,在一些样品中铅和镉含量的增加表明存在轻微的污染.压榨的沙棘果汁中糖的含量从1~20g/100ml有很大的变化,含量最高的是晚秋收获的中国沙棘果,最低的是8月收获的芬兰沙棘果.糖主要是葡萄糖(占总糖分的50%以上)、果糖及葡萄糖衍生物.苹果酸和奎宁酸是主要的果酸(77%~97%),含量为每100ml果汁中4.2~9.1g.果汁上部油脂的特点是形成了C2~C5n-、iso-、和ante-iso乙醇,C4~C5n-,iso,及ante-iso酸,也呈现出挥发性油脂的籽油乙醇前体.不同的产地和采收时间对挥发物有着明显的影响,整个果中的含油量为2%~11%(鲜重),籽中的含油量为4%~17%(鲜重),磷脂占脂类的10%,柔软部分(果肉和果皮)及籽中甘油三酯和甘油磷脂具有典型的所有脂肪酸的成分组成.