简介：目前，世界各国都已经逐渐展开了有关沙棘的研究。沙棘的果肉中含有高含量的维他命、矿物质、黄酮类化合物、类胡萝卜素和脂肪酸。这些元素可以被加工成干果和果汁，也可分馏成果泥、种子和果肉。而沙棘汁含有大量的维生素A、维生素C、铁和抗氧化剂，可以酿制纯沙棘汁，或者和其他果汁、甜料等混合制成营养品和运动饮品。除此之外，沙棘还可以通过干燥法制成沙棘果汁粉，发酵法制成沙棘酒和其他酒精饮品，如沙棘酱油和沙棘食醋。另外，沙棘的一个独特之处还在于它的果肉里含有大量的棕榈油酸（ω-7）。因此将沙棘干果加入营养品和面包产品中，可以提高其营养、香气和颜色上的品质。现在，沙棘已凭借它浑身都是宝的特点，广泛涉及食品、营养、药品和化妆品等工业：沙棘果肉和种子中的籽油含有脂溶性维生素，甾醇及不饱和脂肪酸，商品价值相当高，可用于食品业，制药业和化妆品业；沙棘籽油也可制成功能性食品，例如胶囊，或作为胶囊油的一个功能成分；沙棘叶提取物可用于制混合茶和身体护理产品。也可被粉碎以提取精油和黄酮类化合物；而树皮和种子可提取原花青素。下面，本文将就沙棘的各种加工技术和产品做一系列介绍，以体现其营养价值和潜在健康益处。

简介：由国际沙棘协会主办，加拿大拉瓦尔大学医药与功能食品研究所、魁北克沙棘种植协会共同承办的“第三届国际沙棘协会大会”，于2007年8月12～17日在加拿大魁北克市召开。中国派出了由水利部水土保持司副司长曾大林担任团长的水利部代表团一行6人，另有国内有关部门、企业的30多名代表也出席了这次会议。国际沙棘协会主席、水利部水土保持植物开发管理中心主任邰源临在开幕式上做了发言。

简介：2007年8月14日，国际沙棘协会第五届理事会议在加拿大魁北克市召开。参加会议的理事有邰源临、卢顺光、吕荣森、Korteniemi、Moersel、Demidova、Singh、TomasLi，以及副秘书长杨宝茹。会议由国际沙棘协会主席邰源临教授主持。卢顺光秘书长向与会各位理事通报了会员注册、网站建设、期刊编辑、学术会议以及有关项目完成情况。各位理事对秘书处的工作普遍给与了高度评价，认为秘书处两年来做了许多开创性工作，扩大了沙棘在国际社会的影响，促进了国际环境建设与发展。

简介：

简介：由水利部水土保持植物开发管理中心（以下简称“植管中心”）与德国不来梅技术推广中心（TTZ）、德国NIG公司、俄罗斯北方林业研究所共同承担的欧盟援助项目“促进沙棘可持续利用的欧亚网络建设战略”（COOP-CT-2005-016106），2007年8月13日在加拿大魁北克市举行了终期会议。