简介：原料：茄子一个，肉馅半碗，胡萝卜、青椒、葱姜末、蒜末、盐、酱油等调味料做法：1．先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用。2．锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来。

简介：肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：

简介：你有没有想过，平时买的肉丸也许一点肉都没有，是各种食品添加剂调配出来的化学肉丸。那么，这些化学肉丸是怎么制成的？里面的化学物质对人体有害吗？

简介：致癌毒素存在于各种洋快餐中?“苏丹红一号”风波尚未平息，世界卫生组织和联合国粮农组织又联合发出警告，含有致癌毒素——丙烯酰胺化合物(简称丙毒)的食品会严重危害人的健康，特别是“洋快餐”的多种食物中均含有大量丙毒。有消息报道说，据研究表明，感染上丙毒的动物会引发癌症而死亡。这种致癌毒素存在于各种品牌的“洋快餐”中，

简介：加拿大儿童健康研究所提出年度总体检报告说，加拿大儿童吃的东西、喝的水、呼吸的空气，甚至晒的太阳都含有知名、不知名的毒素，难怪癌症、气喘等病例遽增。如果“人类发展指数”排名世界第一的加拿大都如此，别国新生代的生活环境如何?整个人类下一代的健康前景又如何?

简介：一年以来，喝汁断食已逐渐成为一件里非常时髦的事儿。无论营养学界怎么说，我身边确有不少姑娘喝汁成瘾，尤其是那些身材曼妙、凹凸有致、活力四射、热爱吃喝的漂亮人儿，现在都不跟我约吃饭了，而是约喝汁。似乎，越美的人越嫌自己不够美，越会吃的人越要选日子不吃。

简介：急性有机磷农药中毒（AOPP）是常见急症，有资料表明，阿托品中毒导致死亡占AOPP死亡的18．14％。阿托品中毒为医疗可控制因素，是可以预防和减少的。我们在收集489例AOPP病例中，发现其中83例在用阿托品救治中发生阿托品中毒，占17％。现报告如下。

简介：降低胆固醇胆固醇没有及时排出体外，容易沉积在血管壁上，使血管变窄，导致高血压和动脉硬化等疾病。能降低胆固醇的食物有洋葱、木耳、香菇。

简介：商朝灭亡原因是喝酒？3000多年前，曾经显赫近600年的商王朝被周武王所灭。关于商代灭亡的原因，许多先秦的典籍都归之于饮酒。如《诗经》中的《大雅·荡》以及《尚书》中的《微子》、《无逸》诸篇，都认为商代后期政治腐败是由“酗酒”所造成的。

简介：目的：观察热毒宁注射液治疗手足口病的临床疗效。方法：将90例小儿手足口病患儿随机分为2组,治疗组45例用热毒宁注射液静滴;对照组45例用利巴韦林静滴。疗程均为5d。结果：治疗组疗效优于对照组,对体温恢复及皮疹、口舌疱疹的效果亦优于对照组。结论：热毒宁注射液治疗小儿手足口病疗效满意,在降低体温、消除皮疹及口舌疱疹等方面具有优势。

简介：目的：观察热毒宁注射液治疗小儿手足口病临床疗效。方法：将90例手足口病患儿随机分为两组,治疗组45例给予热毒宁注射液0.5～0.6ml/kg,每日一次,对照组45例给予利巴韦林10～15mg/Kg,每日一次。观察两组发热天数,皮疹消退、口腔疱疹消退的时间,药物不良反应。结果：治疗组在平均退热时间,皮疹消退、口腔疱疹消退时间均明显优于对照组,且无明显不良反应,两组疗效经统计学分析差异有统计意义（P〈0.05）。结论：热毒宁注射液在治疗小儿手足口病有明显疗效,无明显不良反应。

简介：目的：探讨糖尿病酮症酸中毒（DKA）患者的临床特点、诊断、治疗。方法：对我院2006—2009年住院的20倒DKA患者的临床发病特点、临床表现、实验室检查、诊断及沟通进行回顾性分析。结果：20例患者血糖均降至6．2—10．6mmoL／L，尿糖转阴，尿酮体消失，电解质恢复正常，全部痊愈出院。结论：DKA是糖尿病常见的急性并发症，是可以预防及逆转的危泉，早期诊断，及时合理治疗是关键。

简介：糖尿病酮症酸中毒（DKA）是在胰岛素绝对或相对缺乏的情况下,伴或不伴一些诱发因素而引起的一种糖尿病的急性并发症。我院自2010年01月至2011年06月共抢救20例DKA患者,报告如下。

简介：目的：探讨和研究胰岛素冲击治疗糖尿病酮症酸中毒患者的疗效与安全性。方法：病例选取为2012年4月至2013年7月之间收治的44例糖尿病酮症酸中毒患者，随机将其分为22例治疗组和22例对照组，治疗组患者进行一次性静脉冲击后持续给予胰岛素静滴，对照组患者则仅采用持续静滴胰岛素治疗，对两组患者的抢救成功率、胰岛素用量、补液量、治疗时间以及低血糖发生率等情况进行统计对比。结果：从抢救成功率、胰岛素用量、补液量对比来看，两组患者并无显著差异（P〉0．05），但治疗组治疗用时显著低于对照组（P〈0．05），低血糖发生率治疗组为13．6％，对照组为0．0％，治疗组明显高于对照组（P〈0．05）。结论：一次性静脉冲击治疗酮症酸中毒能够迅速缓解患者病情，但低血糖发生率也随之增加，建议根据患者情况不同选取正确治疗方案。

简介：目的：探讨儿童铅中毒与环境因素的关系,为预防儿童铅中毒提供依据。方法：选取靖州县范围内在本院儿童保健门诊健康体检的儿童1076名,测其头血铅值,观察县城居民区与农村儿童铅中毒的情况。结果：本县内儿童平均铅中毒发生率为47.9%,其中县城居民区儿童铅中毒发生率为63.28%,农村儿童铅中毒发生率为32.78%,县城居民区与农村比较,其儿童铅中毒发生率差异有显著性（P〈0.01）,县城居民区明显高于农村。

简介：目的：探讨和研究在县市级医院急诊科就诊的急性中毒患者的流行病学特点及预后的影响因素，为急性中毒的临床救治工作提供参考依据。方法：研究对象选取2011年1月至2013年1月我院急诊科收治的264例急性中毒患者，对患者的年龄、性别等一般资料进行统计，并对毒物构成、病情程度以及预后情况进行分析。结果：本次调查男女比例为1．9：1，高发年龄段在25-45岁，占总数的53．4％（141／264）；职业排序为无业人员，占34．8％，其次为农民，占16．3％；中毒原因以自杀为主，占62．1％（164／264）；中毒毒物构成排前三位的分别是有机磷农药、抗精神药物和镇静安眠药，分别占32．6％、12．2％、11．5％，重度中毒和中度中毒比为1：1．7，总体病死率5．3％，其中百草枯及氨基甲酸酯类中毒病死率最高，分别为41．7％和40．0％。结论：急性中毒的主要涉及种类为有机磷农药、抗精神药物和镇静安眠药，应当做好相关药物的管理，熟练掌握急性中毒的流行病学特点，做好全民文化宣传，做好急性中毒事件的防治。