简介:摘要:当今,我国经济发展十分迅速,高等教育肩负着培养高素质人才的重任,如何卓有成效地实施专业人才教育,为经济社会的发展培养一大批具备综合素质的人才是高等院校义不容辞的责任,值得认真研究、探索与实践。而作为应用性较强、创新型技术快速发展的动物医学专业,它与我国畜牧业发展和人民生活水平的提高息息相关。故此,高校培养的动物医学专业学生在兽医临床实践中更需要具备完好的分析解决问题能力。如何抓住动物医学专业的特点和专业课程教育的关键环节,培养适应我国兽医行业发展要求,具有较强实践能力的应用型动物医学专业人才,已成为我国兽医高等教育亟须关注和解决的重要课题。兽医内科学是动物医学专业学生必修的兼具综合性和实践性的核心课程,与学生的就业、考研、执业兽医考试等密切相关,对于兽医专业人才的培养至关重要。兽医内科学是利用现代医学的科学方法研究动物疾病的病因、发病机理、临床表现、诊断、治疗、预防及其内在联系的学科。兽医内科学知识既与动物解剖学、动物生理学、兽医病理学等基础知识的纵向联系,又与兽医外科学、兽医产科学、中兽医学、动物传染病学、动物寄生虫病学等相关科目的横向联系。兽医内科学是兽医专业理论知识与临床实践的有效衔接学科,它既能体现学生基础知识的综合运用能力,又能培养及健全学生分析问题解决问题能力,激发学生创新性思维。因此,在贯彻实施高水平应用研究型临床兽医学人才教育培养计划过程中,不断地探究创新培养模式,积极开展课程教学改革研究,进而提高教学质量,培养学生建立科学专业知识体系,健全思维创新能力,将有利于动物医学专业应用型卓越人才的培养,也为全面提升高等教育的社会效益促进高校的自身发展提供重要的基础支撑。
简介:在我国民间,人们一直把“活鱼活吃”视为餐桌上的上等美味佳肴。在现实生活中仍有不少家庭主妇认为,活鱼的营养价值高,有较好的保健作用。其实,这种看法或食法,都是没有科学依据的。据报道,有些鱼肉中有寄生虫,在煮沸后可以杀死。无论从营养价值上看,还是从食用味道上说,活鱼或刚死的鱼,都不是食用的最佳时间和最佳美味食品。因为,鱼类死后,需要经过一段时间,其肌肉逐渐僵硬,处于僵硬状态的鱼,在肌肉组织中,蛋白质没有分解产生氨基酸,而氨基酸是鲜味的主要成分。一般说来,吃起来不仅感到肉质发硬,同时,也不利于人体消化吸收。当鱼体进入高度僵硬后,即开始向自溶阶段转化,这时,鱼中丰富的蛋白质在蛋白酶的作用下,逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸,处于这个阶段的鱼,无论采用什么方法烹制,味道都是非常鲜美可口的。活鱼活吃不科学@王增
简介:目的构建护理学博士护理哲学与理论构建课程内容与混合式教学模式,评价该课程的实施效果。方法由2所护理学院教师组成核心课程团队,通过研讨形成课程内容及混合式教学模式方案并在8所院校实施,采用自制问卷了解学生对课程的评价和学习效果。结果自2015年3月—2018年1月共实施4期课程教学,102名学生参与线上及翻转课堂的课程学习并填写问卷。82.4%(84/102)的学生认为开设护理哲学课程非常有必要,88.2%(90/102)的学生认为开设护理理论构建课程非常有必要。4期学员对课程学习内容大部分掌握或完全掌握的比例为44.1%-89.2%。结论该课程促进了研究生对护理以及护理哲学与护理实践的理解,采用混合式教学模式可以达到教学资源的共享,并促进我国护理院校博士研究生教育的合作。